Подкатегории
  • Блюда на завтраки
  • Заготовки и консервирование
  • Каши
  • Кулинарный словарь
  • Разное
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыРазноеБлюда на завтраки → Омлет с чоризо и картофелем

    Омлет с чоризо и картофелем

    Ингредиенты


      На 4 порции
    • 1 крупная картофелина очищенная и порезанная кубиками
    • 3 ст л оливкового масла
    • 3 колбаски чоризо тонко порезанные (см \"на заметку\")
    • 1 красный перец очищенный от семян и мелко порезанный
    • 10 яиц
    • салатные листья и хрустящий хлеб

    Способ приготовления

    • 1. Отваркить картофель в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 6-8 мин до мягкости.
    • Слить.
    • 2. Нагреть масло в сковороде.
    • Добавить чоризо и перец, обжаривать 3-4 мин, помешивая.
    • Добавить картофель, перемешать.
    • 3. Взбить яйца в большой миске или кувшине.
    • Приправить солью и перцем.
    • 4. Перелить яйца в сковороду поверх овощей и колбасы, готовить на медленном огне 9-10 мин.
    • 5. Разогреть гриль.
    • Поставить сковороду под гриль, готовить 4-5 мин, пока сверху омлет не станет золотистым.
    • Дать немного остыть и подавать с салатом и хрустящим хлебом.

    • На заметку
    • Чоризо - пряная свиная испанская колбаса, приправленная паприкой.
    • Если вы не можете ее достать, используйте мелко порезанную пепперони или бекон.
    • Вегетарианский вариант - вместо чоризо используйте 1 большую луковицу, очищенную и порезанную дольками.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.