Подкатегории
  • Блюда на завтраки
  • Заготовки и консервирование
  • Каши
  • Кулинарный словарь
  • Разное
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыРазноеРазное → Цыплеhок по-фраhцузски

    Цыплеhок по-фраhцузски

    Ингредиенты

    • 4 мясных ножки цыпленка (около 3/4 кг)
    • 225 г лука мелко порезанного
    • 1 зуб. чеснока раздавленного
    • 4 веточки тонко порубленного сельдерея
    • 1 кусочек бекона - 100 г нарезанного кубиками
    • 1 ст ложка оливкового или растительного масла
    • 440 г консервированных бобов в масле
    • 28 г сушеного супового набора из французского лука
    • 1 ст ложка томатной патоки
    • 225 г копченой голландской колбасы без кожуры
    • соль и перец

    Способ приготовления

    • Добавление полной ложки черной патоки и смеси сушеного лукового супа придает этому блюду истинно французский вкус, не требуя традиционно длительного времени приготовления.
    • 1. Снимите кожу с ножек и удалите кости 2. Приготовьте лук, чеснок, сельдерей и порезанный бекон с маслом в большой кастрюле в теч 3-5 (6)мин, помешав 1 или 2 раза 3. Добавьте бобы.
    • Размешайте суповую смесь и патоку в 150 мл кипящей воды и влейте в кастрюлю, при этом размешивая.
    • 4. Добавьте куриное мясо, размешайте, накройте крышкой с отверстием и готовьте 9-13 (14)мин или пока цыпленок не станет нежным.
    • Приправьте.
    • 5. Порежьте колбасу на 4 порции. положите сверху на приготовленного цыпленка и готовьте без крышки 2-3 (3,5)мин При подаче на стол добавьте хрустящих хлебцев или зеленого салата.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.