Подкатегории
  • Блюда на завтраки
  • Заготовки и консервирование
  • Каши
  • Кулинарный словарь
  • Разное
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыРазноеРазное → Деревеhский паштет

    Деревеhский паштет

    Ингредиенты

    • 150 г копченого окорока
    • 2 отбитых кусочка бекона - 225 г
    • 225 г бараньей печени
    • 2 свиных бифштекса-225 г
    • 1 средняя луковица мелко нарезанная
    • 1 зуб. чеснока раздавленный
    • 100 г свежих хлебных крошек
    • 1-2 яйца
    • 3 ст ложки сидра или бульона
    • 1 ст ложка свежей или 1 ч ложка сушеной зелени
    • соль и перец

    Способ приготовления

    • 1. Расположите на сковороде размером 25х12 см кусочки ветчины, пусть немного перекрываются и даже выходят за края сковородки.
    • 2. Порубите мясо на кусочки.
    • 3. Соедините лук, чеснок, хлебные крошки.
    • Взбейте яйца, бульон, зелень и приправу.
    • Целиком размешайте все это с мясным фаршем.
    • 4. Ложкой выложите на сковородку, слегка надавливая сверху.
    • Сложите сверху остатки ветчины.
    • 5. Аккуратно накройте жаронепроницаемой бумагой, подвернув к краям сковородки, чтобы бумага плотно держалась сверху всей массы.
    • 6. Готовьте 14-19 (19) мин.
    • Дайте постоять 10 мин 7. Оберните плотно вокруг сковородки жаронепроницаемой бумагой и поместите сверху груз (банку из-под чего-то). Полностью охладите и поставьте в холодильник на ночь.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.