Подкатегории
  • Блюда на завтраки
  • Заготовки и консервирование
  • Каши
  • Кулинарный словарь
  • Разное
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыРазноеРазное
    Курица с корочкой

    Вам понадобится:


      Для корочки: сметана, яйцо, паприка, черный перец, красный перец, чесночная соль,
    Смотреть рецепт
    Курица

    Вам понадобится:

      См. способ приготовления,
    Смотреть рецепт
    Картофель в сметане

    Вам понадобится:

      См. способ приготовления,
    Смотреть рецепт
    Фруктовый плов

    Вам понадобится:

      См. способ приготовления,
    Смотреть рецепт
    Жаркое с курицей

    Вам понадобится:

      См. способ приготовления,
    Смотреть рецепт
    Картошка в микроволновой печи

    Вам понадобится:

      См. способ приготовления,
    Смотреть рецепт
    Картошка со сметаhой

    Вам понадобится:

      См. способ приготовления,
    Смотреть рецепт
    Печеhь с луком

    Вам понадобится:

      См. способ приготовления,
    Смотреть рецепт
    Бараhиhа в миhдале

    Вам понадобится:

      половина бараньей ножки 1,25 кг, зубчик чеснока или розмарин, имбирь, 100 г маленьких очищенных луковичек, 3 моркови хорошо помытые и нарезанные на дольки, 1 ст ложка тимьяна свежего или сушеного, 2 ст ложки нарубленной петрушки, 5 ст ложек раст. масла, 225 мл красного вина, 1 ст ложка кукурузной муки, соль и перец,
    Смотреть рецепт
    Рагу по-лаhкаширски

    Вам понадобится:

      8 хороших кусочков баранины из филейной части, 225 г мелко порезанного лука, 450 г очищенного тонко нарезанного картофеля, 300 мл горячего бульона, 1 ст ложка необработанных зерен горчицы,
    Смотреть рецепт
    Иhдейка-пармезаh

    Вам понадобится:


      Очень быстрый ужин на двоих: 1 белок яйца, щепоть соли, 2 филе индейки, сыр пармезан, маленький кусочек сливочного масла, лимонный майонез или лимонные дольки,
    Смотреть рецепт
    Иhдейка "фруктовый сад"

    Вам понадобится:

      4 филе индейки - около 700 г, 1 ч ложка паприки, 3 ст ложки муки, 26 г сливочного масла, 100 г мелкопорезанного лука, 100 г нарезанных грибов, 1 большое яблоко очищенное от кожуры и сердцевины и нарезанное на дольки, 150 г сухого сидра, соль, перец, жаренный миндаль для гарнира,
    Смотреть рецепт
    Цыплеhок по-фраhцузски

    Вам понадобится:

      4 мясных ножки цыпленка (около 3/4 кг), 225 г лука мелко порезанного, 1 зуб. чеснока раздавленного, 4 веточки тонко порубленного сельдерея, 1 кусочек бекона - 100 г нарезанного кубиками, 1 ст ложка оливкового или растительного масла, 440 г консервированных бобов в масле, 28 г сушеного супового набора из французского лука, 1 ст ложка томатной патоки, 225 г копченой голландской колбасы без кожуры, соль и перец,
    Смотреть рецепт
    Паштет из куриhой печеhи

    Вам понадобится:

      450 г куриной печенки, 1 маленькая луковица, мелко порезанная, 1 раздавленный зуб. чеснока, 2 ст ложки сухого хереса, 2 ст ложки двойных сливок, 50 г сливочного масла, 2 ст ложки томатной пасты, соль, перец, мелко нарезанный лук-скорода,
    Смотреть рецепт
    Фаршироваhhые грибы

    Вам понадобится:

      225 г больших грибов, 75 г сливочного масла, 1 мелко нарезанная маленькая луковица, 1 зубчик чеснока раздавленный, 50 г свежих крошек грубого хлеба,
    Смотреть рецепт
    Деревеhский паштет

    Вам понадобится:

      150 г копченого окорока, 2 отбитых кусочка бекона - 225 г, 225 г бараньей печени, 2 свиных бифштекса-225 г, 1 средняя луковица мелко нарезанная, 1 зуб. чеснока раздавленный, 100 г свежих хлебных крошек, 1-2 яйца, 3 ст ложки сидра или бульона, 1 ст ложка свежей или 1 ч ложка сушеной зелени, соль и перец,
    Смотреть рецепт
    Яичhица-болтуhья - основной метод

    Вам понадобится:

      См. способ приготовления,
    Смотреть рецепт
    Ириски

    Вам понадобится:


      На 24-36 ирисок: 450 г сахарного песка, 50 г какао, 65 г молока, 100 г масла или маргарина, 1ч/л ванильной эссенции, 50 г порубленных орехов,
    Смотреть рецепт
    Печеный окорок

    Вам понадобится:


      На 2 порции: около 450 г окорока, 2 ч/л сахара, 1/2 ч/л горчицы,
    Смотреть рецепт
    Тушеная говядина с картофелем

    Вам понадобится:


      На 2 порции: 300 г мяса, соль и перец по вкусу, 400 г картофеля, 2 средних луковицы, 2 ст/л масла, 4 ст/л сметаны, 1 ч/л муки,
    Смотреть рецепт
    Тушеная говядина

    Вам понадобится:


      На 2 порции: 300 г говядины, 300 г нарезанного лука, 1/2 лаврового листа, 10-20 горошин перца раздавленных в 250 г воды, соль и перец по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Барашек с мятой под простоквашей

    Вам понадобится:


      Hа 4 порции: 1 столовая ложка постного масла, 1 средняя луковица нарезанная вдоль, 3 лавровых листа, 5 столовых ложек белого винного уксуса, соль и перец, 1 кг мяса барашка (задняя часть без костей нарезанного на кубики в 2.5 см), 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка без верха гранулированного сахара, 150 мл простокваши, 3 столовые ложки нарезанной свежей мяты, 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки,
      ГАРHИР: рис или лапша (впрочем я использовал картофель фри и прекрасно получилось),
    Смотреть рецепт
    Запеченная рыба

    Вам понадобится:

      Рыба весом 1;1/2 кг, 2 ст. ложки соли, 1 яйцо, 3 ст. ложки хлебных крошек, 2-3 ст. ложки масла или маргарина, 100 мл сметаны разбавленной небольшим количеством молока,
    Смотреть рецепт
    Фаршированные помидоры

    Вам понадобится:

      4 больших помидора правильной формы, 6 филе анчоуса (сельди), мякоть хлеба, 1/2 ч. ложки базилика, 40 г тертого сыра,
    Смотреть рецепт
    Свинина с луком и перцем

    Вам понадобится:

      400 г нарезанной свинины, 1-2 луковицы, 2-3 болгарских перца (возьмите разного цвета), 2-3 ст. ложки масла, 1 ст. ложка картофельного крахмала с 2 ст. ложками воды, 2 ст. ложки сметаны и немного молока, соль и перец,
    Смотреть рецепт
    Луковый суп

    Вам понадобится:

      200 г лука, 2 ст. ложки масла или маргарина, 2 1/2 стакана бульона, 1 лавровый лист, соль, перец,
    Смотреть рецепт
    Жаркое с курицей

    Вам понадобится:

      См. способ приготовления,
    Смотреть рецепт
    Курица в горшочке

    Вам понадобится:

      См. способ приготовления,
    Смотреть рецепт
    Мясо по-шотландски

    Вам понадобится:

      См. способ приготовления,
    Смотреть рецепт
    Жаркое из курицы по-русски

    Вам понадобится:

      Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец,
      Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла,
    Смотреть рецепт