Оладьи из лапши

Ингредиенты

НА 12 шт
• 50 г рисовой вермишели
• 35 г простой муки
• 1 зеленая луковица тонко порезанная
• 1 зубчик чеснока раздавленный
• 1 ч л тертого свежего имбиря
• 1/2 ч л молотого кориандра
• 2 ст л кокосового молока
• ореховое масло для жарения

Способ приготовления

• 1. Положить вермишель в маленькую огнеупорную миску, залить кипятком и оставить до готовности.
• Слить.
• Порезать вермишель на кусочки длиной 5 см, смешать в миске с мукой, луком, чесноком, имбирем, кориандром и молоком.
• Нагреть масло в сковороде, выкладывать по ложке тесто на сковороду и обжаривать до коричневой корочки с обеих сторон.
• Обсушить на бумажных полотенцах.
• Подавать со сливовым или кисло-сладким соусом (по желанию).