Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыДетские рецептыОт двух лет
Курица с корочкой с травами

Вам понадобится:


    На 4 порции: 500 гр (1 lb) филе куриных грудок, 1 яйцо, 100 гр (4 oz) свежих хлебных крошек, 1 ст л сушеных трав, щепотка соли, 5 ст л подсолнечного масла,
    Соус: 1/2 пучка базилика или 1 ст л сушеного, 265 гр (9 1/2 oz) готового томатного соуса, 2 ст л тертого сыра пармезан,
Смотреть рецепт
Овощные оладьи

Вам понадобится:


    На 20 шт: 15 гр сливочного масла, 2 пера зеленого лука тонко нарезанных, 100 гр сладкого картофеля (ямс) тертого, 100 гр обыкновенного картофеля тертого, 2 ст л мелко нарезанных кедровых орехов, 1 яичный желток, 2 ст л простой муки, 2 ст л растительного масла,
Смотреть рецепт
Молочные шарики с сухофруктами

Вам понадобится:


    На 25 шариков: 50 гр кураги мелко порезанной, 40 гр фиников мелко порезанных, 85 гр изюма мелко порезанного, 2 ч л засахаренных вишен мелко порезанных, 2 ст л кипящей воды, 50 гр сухого молока, 45 гр сушеного кокоса + еще 45 гр для обсыпки, 1 ч л ванильной эссенции,
Смотреть рецепт
Макароны с сыром

Вам понадобится:


    На 1 порцию: 30 гр сливочного масла, 1 ст л простой муки, 250 мл молока, 60 гр тертого сыра, 1 1/3 чашка отваренных макарон,
Смотреть рецепт
Полоски-пиццы

Вам понадобится:


    На 2-4 порции: 2 длинных куска белого батона порезанного вдоль (если есть focaccia - идеальный вариант), 160 мл томатного соуса, 1 помидор порезанный ломтиками, 1 красный сладкий перец мелко порезанный, 60 гр грибов тонко порезанных, 85 гр порезанной ветчины, 110 гр кусков консервированного ананаса, 125 гр сыра Чеддер тертого, 100 гр сыра Моцарелла тертого,
Смотреть рецепт
Кексы с воздушным рисом

Вам понадобится:


    На 40 шт: 75 гр несоленого масла, 3 ст л сахарного сиропа или меда (golden syrup), 150 гр воздушного риса rice krispies cereal, 200 гр розовых и белых marchmallows - похоже на пастилу или зефир + немного для украшения, 40 маленьких бумажных формочек для кексов,
Смотреть рецепт
Пирожные "глаз шпиона"

Вам понадобится:


    На 9 порций: 25 гр сливочного масла, 3 ст л сахара, 9 половинок засахаренных вишен, банка консервированных половинок абрикосов мелко порезать все кроме 9, 100 гр мягкого маргарина, 100 гр сахара, 100 гр блинной муки, 2 яйца, зелень для ресниц,
Смотреть рецепт
Рисовые пирожки с овощной начинкой

Вам понадобится:


    На 12 пирожков: 1 1/2 чашки отваренного риса, 2 ст л тертого сыра Пармезан, 1 желток,
    Начинка: 20 гр сливочного масла, 50 гр грибов порезанных мелко, 1 маленький кабачок цуккини, 1/2 мелко порезанного помидора, 1/2 чашки сыра рикотта, 1 яичный желток,
Смотреть рецепт
Запеканка картофельная с морковью

Вам понадобится:


    На 2 порции: 350 гр картофеля порезанного тонкими ломтиками, 150 гр моркови порезанной тонкими ломтиками, 75 гр сыра Чеддер тертого, 3 ст л кукурузной муки, 1/2 - 1 зубчик чеснока раздавленный, 200 мл молока, немного соли и перца - по желанию, 15 гр сливочного масла,
Смотреть рецепт
Яйцо запеченное со шпинатом

Вам понадобится:


    На 1 порцию: 20 гр сливочного масла, 2 ст л простой муки, 125 мл молока, 20 гр тертого сыра, 60 гр размороженного шпината, 1 яйцо, 1 ст л тертого сыра дополнительно,
Смотреть рецепт
Мясные котлеты с овощами

Вам понадобится:


    На 20 котлет: 250 гр мясного фарша, 1 маленькая морковь, 1 маленький цуккини тертый на терке, 1 картофелина тертая на терке, 1/2 маленькой луковицы, 1 ст л томатного соуса, 1 яйцо, оливковое масло для обжаривания,
Смотреть рецепт
Рис с мясом и овощами

Вам понадобится:


    На 1 порцию: 2 ч л оливкового масла, 60 гр мясного фарша, 1 средний помидор, 1 гриб, 30 гр замороженного горошка, 1/2 чашки отваренного риса, 30 гр тертого сыра Чеддер,
Смотреть рецепт
Рыбные крокеты

Вам понадобится:


    На 2 порции: 1 картофелина, 105 гр консервированного лосося слить, 1 яйцо слегка взбить, 2 ст л тертой моркови, 2 ст л тертого цуккини (зеленый кабачок), 2 ст л тертого сыра, 2 ст л муки, 2 ст л оливкового масла,
Смотреть рецепт
Куриные шарики с кунжутом

Вам понадобится:


    На 18 шт: 170 гр куриного филе порезанного, 1 желток, 1/2 ч л сладкого соуса чили, 1 ч л сока лайма, 1 зубчик чеснока раздавленный, 1 ч л листьев базилика, 2 ст л семян кунжута масло,
Смотреть рецепт
Запеканка

Вам понадобится:

    См. способ приготовления.
Смотреть рецепт
Тыква, запеченная в сметане

Вам понадобится:

    1 кг тыквы, 2-3 ст.ложки раст.масла, соль, сахар по вкусу, 2 ст.ложки пшеничных сухарей, 4 ст.ложки сметаны, зелень укропа и петрушки,
Смотреть рецепт
Тыква, тушеная с яблоками

Вам понадобится:

    1 кг тыквы, 500 г яблок, 2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. сливоч.масла, 0,5 ст. воды или яблочного сока, корица, соль по вкусу,
Смотреть рецепт
Рыба с киви

Вам понадобится:

    Около 75 г филе трески, Небольшой кусочек слив. масла, 1 киви, соль по вкусу,
Смотреть рецепт
Мясной рулет

Вам понадобится:


    Для рулета с овощной смесью на 1 порцию надо: 50 гр. мяса, 10 гр. булки, 1 ч.л. слив. масла и 1 ч.л. сметаны.,
    Для начинки : 20 гр. моркови, 10 гр. нарезанного лука, 1/2 вареного яйца.,
    Для рулета с яйцом на 1 яйцо : берут 50 гр. мяса, 10 гр. булки, 2 ст.л. слив. масла,
Смотреть рецепт
Яблочный (клюквенный) мусс

Вам понадобится:

    См. способ приготовления.
Смотреть рецепт
Мясной (рыбный) пудинг

Вам понадобится:

    См. способ приготовления.
Смотреть рецепт