Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыДетские рецептыВторые блюда → Рыбные палочки с картофелем фри

Рыбные палочки с картофелем фри

Ингредиенты


    На 12 порций
  • сок и цедра 1/2 лимона плюс кусочки для сервировки
  • 2 филе лосося или горбуши по 350 г без кожи
  • 600 г олажденного картофельного пюре
  • 1 ст л свежих трав например петрушки или шнитт-лука (по желанию)
  • 5 ст л кунжутных семечек
  • 5 ст л льняных семечек
  • 3 ст л оливкового масла

Способ приготовления

  • Эти рыбные палочки можно приготовить заранее и заморозить, а потом запекать не размораживая, так что можно сделать сразу много впрок.
  • Подавайте с домашним картофелем фри (см ниже). 1. Побрызгать лосось лимонным соком.
  • Готовить в микроволновой печи 3 минуты, пока рыба не станет матовой и не будет легко делиться на кусочки.
  • Слить лишнюю жидкость.
  • 2. Размять рыбу вилкой в тарелке, добавить в пюре, травы и лимонную цедру.
  • Перемешать.
  • Положить на противень лист пергамента и насыпать по 3 ст л семечек.
  • Сверху положить картофельную смесь и утрамбовать ножом.
  • Затем порезать на полоски толщиной 2.5 см.
  • Порезать на 12 кусков, разделяя их друг от друга.
  • Посыпать оставшимися семечками.
  • Накрыть и поставить в морозилку, чтобы полоски затвердели, либо полностью заморозить впрок.
  • 3. Разогреть духовку до 220 гр С. Побрызгать оливковым маслом и запекать 20-25 минут (не размораживая). Подавать с дольками лимона, брокколи, горошком и картофелем фри.

  • Домашний картофель фри
  • Очистить и порезать картофель на брусочки.
  • Отварить слегка в течение 3х минут, затем обсушить на кухонных полотенцах.
  • Переложить на противень, побрызгать маслом и запекать 15 минут вместе с рыбными палочками.
  • Либо охладить после отваривания и заморозить.
  • Не размораживая запекать 20 минут вместе с рыбными палочками.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.