Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыДетские рецептыВторые блюда → Бифштекс из говядины

Бифштекс из говядины

Ингредиенты

  • 1/4 небольшой луковицы
  • 25 г свежих грибов
  • 115 г постного говяжьего фарша
  • 115 г замороженных картофельных палочек
  • 2 булочки с кунжутом
  • 2 ч.л. томатного кетчупа
  • помидор
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления

  • Мелко нарежьте лук.
  • Промойте и нарежьте грибы.
  • Положите говяжий фарш в миску вместе с луком и грибами.
  • По желанию добавьте соль и перец.
  • Тщательно все размешайте.
  • Посыпаными мукой руками сделайте из полученной массы 2 бифштекса диаметром 7,5 см.
  • Нагрейте предварительно духовку.
  • Оторвите 2 больших куска фольги, один положите на дно крайнего отделения противня, а другой на дно центрального.
  • Поместите на первом бифштексы, а на втором - картофельные палочки.
  • Жарьте бифштексы и палочки 10 минут, только раз перевернув и те, и другие.
  • Затем выньте противень, но не давайте блюду остыть.
  • Разрежьте пополам по горизонтали булочки и поджарьте только с одной стороны.
  • Намажьте булочки снизу кетчупом.
  • Нарежьте помидор тонкими дольками и положите на булочки.
  • Сверху поместите бифштексы и накройте все другими половинками булочек.
  • Разложите по тарелкам и подавайте к столу вместе с картофельными палочками.
  • Если нужно, блюдо сначала слегка остудите.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.