Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыДетские рецептыВторые блюда
Рататуй от густо

Вам понадобится:

    1 крупный баклажан нарезанный кубиками, 1/4 ст оливкового масла, 1 луковица тонко нашинкованная, 1 нашинкованный перец красный или зеленый, 2-4 нашинкованных дольки чеснока, 4 маленьких кабачка цуккини нашинкованных, 4 помидора нашинкованных, соль и перец по вкусу, 1/3 нашинкованного базилика пармезан,
Смотреть рецепт
Ура капусте

Вам понадобится:

    Брюссельская капуста, Капуста брокколи, Цветная капуста,
Смотреть рецепт
Такая вкусная тыква

Вам понадобится:

    Очищенная мякоть тыквы, Брюссельская капуста,
Смотреть рецепт
И про свеклу не забыли

Вам понадобится:

    Свекла, кабачок (или картофель),
Смотреть рецепт
Паровой омлет с овощами

Вам понадобится:


    На 2 больших или 4 маленьких порции: 4 яйца, полстакана молока, полтора стакана замороженных овощей (подойдут смеси \"Папракаш\" \"Лечо\" \"VIP\" и т.п.), соль по вкусу,
Смотреть рецепт
Котлетки из рыбы

Вам понадобится:

    300 г. филе любой белой рыбы, 2-3 сырых картофелины, 1 репчатый лук, 1 морковь, 1 яйцо,
Смотреть рецепт
Тефтели со шпинатом

Вам понадобится:

    200 гр. фарша, 1 яйцо, 1 луковица, 1 пучок шпината, 1 ст. ложка сметаны соль,
Смотреть рецепт
Сосисочные осьминоги

Вам понадобится:


    На 4 порции: 4 сосиски, макароны в сырном соусе (рецепт),
Смотреть рецепт
Куриные котлеты "тедди"

Вам понадобится:


    На 6 шт: 4 куриные грудки, 1 перо лука-порея нашинкованного мелко (100 г), 1 яблоко очищенное от сердцевины но не от кожуры нашинкованное, 2-4 листиков шалфея нашинкованных или 1 ч л сушеного шалфея, 1 куриный кубик мелко нашинкованный, 1/2 яйца взбить, 50 г свежих хлебных крошек, 3 ст л растительного масла,
    для украшения: морковь, горошек, оливки, красный перец, яблоко,
Смотреть рецепт
Пастицио (греческая запеканка)

Вам понадобится:


    На 6 порций: 1 ст л оливкового масла, 1 луковица мелко порезанная, 2 зубчика чеснока раздавленных, 500 г фарша из баранины, 1/2 баклажана порезанного, 2 ст л томатного пюре, 400 г консервированных помидоров в собственном соку, 1 ст л порезанного свежего тимьяна или орегано, 2 лавровых листа, 150 мл горячего овощного бульона, 350 г коротких макарон, 15 г сливочного масла, 15 г муки, 300 мл молока, 1 яйцо взбить, 50 г сыра чеддер,
Смотреть рецепт
Запеканка с курицей и кукурузой

Вам понадобится:


    На 6 порций: 4 куриные грудки без кожи, 1 луковица порезанная пополам, 2 моркови порезанные пополам, 50 г лука-порея промытого и порезанного пополам, 50 г брокколи разобранной на соцветия, 2 лавровых листа, 1 кг смеси картофеля пастернака и лсадкого картофеля, 400 мл молока, 40 г сливочного масла, 25 г простой муки, 200 г консервированной кукурузы,
Смотреть рецепт
Рыбные палочки с картофелем фри

Вам понадобится:


    На 12 порций: сок и цедра 1/2 лимона плюс кусочки для сервировки, 2 филе лосося или горбуши по 350 г без кожи, 600 г олажденного картофельного пюре, 1 ст л свежих трав например петрушки или шнитт-лука (по желанию), 5 ст л кунжутных семечек, 5 ст л льняных семечек, 3 ст л оливкового масла,
Смотреть рецепт
Бантики с сосисками и горошком

Вам понадобится:


    На 4 порции: 2 ст л оливкового масла, 2 луковицы мелко порезанные, 1 зубчик чеснока раздавленный, 2 ч л паприки, 4 сосиски (франкфуртера) порезанных, 150 г горошка свежего или размороженного, 450 мл пассаты (томатного соуса), 400 г макарон в форме бантиков,
Смотреть рецепт
Тушеные овощи

Вам понадобится:

    2 средних картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1/4 часть капусты, небольшой кусочек тыковки, 100 грамм фарша, Можно добавить укроп или петрушку,
Смотреть рецепт
Чудики-котлеты

Вам понадобится:

    2 пачки фарша- свинина + говядина, 3 яйца, 1 гол. лука (обжарить до золотистой корочки), 3 ст. ложки муки,
Смотреть рецепт
Цветная капуста с курагой

Вам понадобится:

    цветная капуста (замороженная) 100 гр., морковка 30 гр., курага - 3, 4 штуки, 1 чайная ложка раст. масла,
Смотреть рецепт
Простое пюре из картофеля и моркови

Вам понадобится:

    Картофель - 2 шт, морковь - 1 шт, масло растительное на кончике ложки, Соль самую малость,
Смотреть рецепт
Конверты со спагетти и курицей

Вам понадобится:


    На 5-6 порций: 3 ст л оливкового масла, 4 зубчика чеснока мелко порезанных, 1/2 ч л хлопьев чили (по желанию), 450 г куриного филе порезанного на полоски, 3 веточки тимьяна, 300 мл куриного, 24 помидора черри порезанных пополам, 500 г спагетти, 100 г замороженного зеленого горошка, 4 листика базилика порванных, 4 ст л порезанной петрушки,
Смотреть рецепт
Цыпленок в пюре

Вам понадобится:

    яблоки 1шт., 1 ножка цыплёнка (варёная), 2 картофелины (варёные), 1 морковь (варенaя), 1 чaйная ложка сливочного масла,
Смотреть рецепт
Куриные котлеты

Вам понадобится:

    500 гр. куриного фарша, 2 яйца, 2 большие ложки майонеза (с горкой), 2 большие ложки муки (с горкой), 1 луковица,
Смотреть рецепт
Рыбный флан

Вам понадобится:

    100 гр. мягкого творога (я брала пачку детского творога \"Агуша\"), 1 яйцо, 100 гр филе рыбы, половинка маленькой луковицы, зелень, укропа, соль,
Смотреть рецепт
Брокколи с мясом и вермишелью

Вам понадобится:

    Брокколи - 100 г, . Мясное пюре (можно консервированое из детского питания) - 50 г., Вермишель тонкая- 2-3 ст.ложки,
Смотреть рецепт
Куриные спиральки

Вам понадобится:


    На 10 порций: 4 ст л кунжутного масла, 2 ст л прозрачного меда, сок 1 лайма, 1 зубчик чеснока очищенный и раздавленный, соль и черный молотый перец, 4 куриных грудки без косточки порезанных на полоски, 2 ст л кунжутных семечек,
Смотреть рецепт
Пальцы колдуньи с дьявольским пюре

Вам понадобится:


    На 4 порции:
    Для пальцев колдуньи: 4 стейка из свинины, 100 г свежих хлебных крошек, 1 лимон только цедра, 20 г петрушки порезаной мелко, соль и черный молотый перец, 1 яйцо, 2 ст л растительного масла,
    Для дьявольского пюре: 750 г картофеля очищенного и порезанного на четвертинки, 125 мл молока, 3 ст л томатного кетчупа, 65 г зеленой фасоли,
Смотреть рецепт
Пицца "выбери сам"

Вам понадобится:


    На 4-5 детских порций:
    Для теста: 500 г хлебной белой муки, 1 ст л оливкового масла, 350 мл воды, 7 г сухих дрожжей, 1 ч л соли,
    Для томатного соуса: 2 банки х 400 г консервированных помидоров порезанных, 100 мл томатного пюре,
    Начинки \"Выбери сам\": сыр чеддер тертый ветчина порванная на кусочки, колбаса пепперони порезанная, консервированная кукуруза, кружочки ананаса свежего или консервированного, готовый бекон порезанный, горошек прямо из морозилки, яичница-глазунья (особенно хороша для пасхальной пиццы),
Смотреть рецепт
Карри с курицей, картофелем и кокосом

Вам понадобится:


    На 2 ребенка и 2 взрослых: 1 ст л подсолнечного масла, 2 ч л неострой пасты карри, 2 крупных куриных грудки без кожи и косточки порезанные на кусочки, 2 сладкие картофелины (ямс) очищенные от кожуры и порезанные на кусочки, 4 ст л красной чечевицы, 300 мл куриного бульона, 400 мл кокосового молока, 175 г замороженного горошка,
Смотреть рецепт
Тунец по-флорентийски

Вам понадобится:

    50 г фигурных макаронных изделий, 175 г свежих листьев шпината, 50 г замороженной овощной смеси, 200 г консервированного тунца, 2 яйца,
    Для соуса: 2 ст.л. слив.масла, 3 ст.л. пшеничной муки, 1 1/4 стакана молока, 1/2 стакана тертого сыра Чеддер,
Смотреть рецепт
Баклажаны по-болонски

Вам понадобится:

    50 г баклажанов, 1 полоска красного сладкого перца, соль и перец по вкусу, 1 полоска желтого перца, кусочек лука-порея, 50 г моркови, 2 ч.л. растительного масла, 1 маленький измельченный зубчик чеснока, 2 ст.л. замороженной кукурузы, 2 ст.л. красной чечевицы, 225 г консервированных нарезанных помидоров, 1 стакан овощного бульона, щепотка сушеной пряной зелени, 50 г макарон-ракушек, шарик слив.масла, 2 ст.л. тертого сыра (по желанию),
Смотреть рецепт
Бифштекс из говядины

Вам понадобится:

    1/4 небольшой луковицы, 25 г свежих грибов, 115 г постного говяжьего фарша, 115 г замороженных картофельных палочек, 2 булочки с кунжутом, 2 ч.л. томатного кетчупа, помидор, соль и перец по вкусу,
Смотреть рецепт
Тушеная баранина

Вам понадобится:

    15 г филе баранины, 1/4 небольшой луковицы, 1 маленькая морковка, 1 черенок салатного сельдерея, 25 г свежих грибов, 1 ч.л. растительного масла, 2 ч.л. пшеничной муки, 3/4 стакана крепкого бараньего бульона, лавровый лист, соль и перец по вкусу,
Смотреть рецепт