Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыДесертыФруктово-ягодные салаты → Корзина с летними фруктами

Корзина с летними фруктами

Ингредиенты


    На 16 порций
  • 1 охлажденный арбуз примерно 9 кг
  • 2 крупных апельсина
  • 100 г сахарною песка
  • 1 небольшой ананас
  • 350 г клубники
  • 4 крупных киви
  • 2 небольших нектарина
  • 225 г красного винограда без косточек
  • Зеленая проволока флористов
  • веточки травы
  • прозрачная нитка или нейлоновая леска и крошечные неядовитые цветы (например гипсофила или подмаренник цепкий) для ручки корзины (желательно)

Способ приготовления

  • 1. Приготовьте корзину из арбуза: острым ножом срежьте верх арбуза толщиной 5 см.
  • Выньте мякоть из обеих частей.
  • Нарежьте мякоть маленькими кусками.
  • Положите в большую миску 1,5 кг кусочков арбуза (остатки используйте для другого блюда). Для того чтобы арбуз стоял ровно, срежьте снизу тонкий ломтик кожуры.
  • Вырежьте сверху арбузной корзинки фестоны.
  • 2. Овощерезкой снимите кожуру с 1 апельсина.
  • Размельчите сахар и кожуру в процессоре.
  • Снимите белую цедру с апельсина.
  • С другого апельсина и срежьте кожуру и белую цедру Разберите апельсины на дольки.
  • Срежьте верх и низ с ананаса.
  • Срежьте кожуру с ананаса.
  • Выньте глазки.
  • Разрежьте ананас в длину на четыре части.
  • Выньте сердцевину.
  • Нарежьте ананас на мелкие кусочки.
  • Оторвите хвостики у клубники.
  • Если ягоды крупные, разрежьте их пополам.
  • Очистите киви, нарежьте их на маленькие кусочки.
  • Нарежьте нектарины па ломтики.
  • 3. Положите фрукты в миску с арбузом.
  • Добавьте виноград и апельсиновый сахар.
  • Перемешайте.
  • Заполните корзину из арбуза фруктами.
  • Закройте прозрачной пленкой и поставьте в холодильник 4. При желании, сделайте ручку для корзины.
  • Разрежьте флористическую проволоку на три части длиной 45 см.
  • Закройте проволоку стеблями травы.
  • Закрепите их прозрачными нитками.
  • Вставьте цветы.
  • Оберните влажным полотенцем и прозрачной пленкой.
  • Поставьте в холодильник.
  • Перед подачей па стол переплетите концы проволоки и просуньте концы в арбузную корзину.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.