Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыДесертыДесертные фондю → Фондю яблочное

Фондю яблочное

Ингредиенты

  • 750 гр (1 pt 10 oz) кислых яблок
  • 1 палочках корицы
  • 1 длинная полоска кожуры лимона
  • 500 мл воды
  • 1 ст л сливочного масла
  • 1 ст л муки
  • 1/2 л вина
  • 3-4 ст л сахара
  • 1 ч л крахмала

Способ приготовления

  • Очистить от кожуры яблоки и порезать на четвертинки, отварить с корицей и лимонов в воде до мягкости.
  • Пропустить через сито.
  • Растопить масло и обжарить в нем муку до золотистого цвета.
  • Постепенно добавить вино и сахар.
  • НЕ доводить до кипения, просто нагреть, чтобы растворился сахар.
  • Добавить яблочное пюре и помешивать снова.
  • Если яблочное фондю слишком жидкое, добавить крахмал, перемешанный с водой до образования пасты.
  • Перелить в горшок над горелкой и поставить на самый маленький огонь или на свечку.
  • Подавать: С орехами.
  • На заметку: Если вы торопитесь, сидр или яблочное вино (загущенные мукой) может заменить яблочное пюре.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.