Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыВыпечкаПиццы → Пицца "неаполитанская"

Пицца "неаполитанская"

Ингредиенты


    Для ТЕСТА
  • мука - 200 г;
  • растительное масло - 2 ст. ложки;
  • теплое молоко - 1/2 г стакана;
  • дрожжи - 15 г;
  • щепотка соли.

  • Для HАЧИHКИ
  • сыр - 200 г;
  • помидоры - 4-5 шт.;
  • сардельки или сосиски - 5 шт.;
  • черный или молотый перец;
  • соль;
  • масло - 1 -2 ст. ложки

Способ приготовления

  • Готовится дрожжевое тесто.
  • Замесить дрожжевое тесто и оставить его на 1 ч подходить, после чего обмять его и, раскатав круг, положить в сковородку или форму, смазанную маслом.
  • Форма должна быть достаточно высокой, т.к. дрожжевое тесто при расстойке поднимается.
  • Затем готовится начинка.
  • Поверхность лепешки смазать желтком, посыпать натертым сыром, сверху положить слой помидоров, очищенных и нарезанных кружками или дольками.
  • Сардельки разрезать вдоль и уложить сверху в виде решетки, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом.
  • Выпекать в духовом шкафу в течение 20 - 30 мин. на среднем огне.
  • Подавать к столу горячей.
  • Вариант 2)А еще можно: тесто обмазать желтком, уложить слой колбасы(можно любой варенной, резанной круглыми кусочками), слой резанных кружками варенных яиц, слой свежих помидор(кружочками), поперчить, сверху посыпать тертым сыром (и побольше), и залить все это дело майонезом (но не очень много) на вкус (правда пицца получается высокая).
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.