Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыВыпечкаПиццы → Пирог со шпиком песочный по-французски

Пирог со шпиком песочный по-французски

Ингредиенты


    Для теста
  • 300 г пшеничной муки
  • немного воды
  • 100 г масла
  • 2 яйца
  • щепотка соли.

  • Для начинки
  • 200 г шпика
  • 1/2 л сливок
  • 4-6 яиц
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • перец
  • соль

Способ приготовления

  • Замесить песочное тесто из муки, масла, яиц, шепотки соли, воды.
  • Выставить тесто на холод минут на 40. Шпик нарезать кубиками и растопить.
  • Сливки взбить, осторожно добавляя яйца, сильно посолить и поперчить.
  • Затем раскатать тесто и выложить им небольшую форму (края приподнять повыше). Выложить в форму обжаренный шпик и залить сверху взбитыми сливками с яйцами.
  • Форму поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать 30 мин при средней температуре.
  • С этим блюдом хорошо сочетается зеленый салат.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.