Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыВыпечкаПиццы → Рыбная пицца по-кубински

Рыбная пицца по-кубински

Ингредиенты


    Для теста
  • 200 г пшеничной муки
  • 1 стакан воды
  • 15 г свежих дрожжей
  • 1-2 ст. ложки растопленного сливочного масла
  • 1/2 лимона
  • 2 ч. ложки мелко нарубленного свежего розмарина.

  • Для начинки
  • 200 г филе рыбы
  • 1 небольшая луковица.

  • Для жаренья
  • растительное масло

Способ приготовления

  • Муку просеять.
  • Дрожжи развести в половине указанного количества теплой воды, смешать с мукой, добавить остальную воду.
  • Замесить тесто и поставить на 1 час на расстойку.
  • Добавить в тесто яйца, растопленное сливочное масло, сок лимона и листья розмарина.
  • Дать тесту расстояться еще 20 мин под крышкой.
  • Смешать сырое рыбное филе с нарубленным репчатым луком, массу приправить солью и перцем.
  • Тесто брать чайной ложкой и опускать небольшие (величиной с грецкий орех) шарики в кипящее масло.
  • Когда шарики зарумянятся, вынуть их шумовкой, обсушить на бумаге, а затем выложить на сковороду или в форму.
  • Сверху на шарики выложить рыбный фарш и разровнять.
  • Запечь все в духовке.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.