Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыВыпечкаПиццы → Сырная пицца по-аджарски

Сырная пицца по-аджарски

Ингредиенты


    Для теста
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1/2 стакана воды или молока
  • 10 г свежих дрожжей
  • 1 ч. ложка сахара
  • 2 ст. ложки маргарина или сливочного масла
  • 1/4 ч. ложки соли.

  • Для начинки
  • 100 г сыра
  • 3 яйца.

  • Для отделки
  • 3 яйца

Способ приготовления

  • Из дрожжевого безопарного теста раскатать пласт толщиной 1-1,5 см и положить на смазанный маслом противень.
  • Края пласта смазать яйцом и уложить бортик из теста диаметром 1 см, который также смазать яйцом.
  • Сыр (имеретинский, осетинский, тушинский или брынзу) растереть на крупной терке или мелко порубить, перемешать с тремя вареными рублеными яйцами.
  • Эту смесь равномерно распределить по тесту и после расстойки (20-30 мин) выпекать изделие в течение 10-15 мин до полуготовности при температуре 200-220° С. Затем поверхность залить тремя сырыми яйцами и продолжать выпечку до свертывания яиц.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.