Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыВыпечкаПиццы → Пицца три перца

Пицца три перца

Ингредиенты


    На 4 порции
  • 1 упаковка обычного теста для пиццы.

  • Для начинки
  • 1 красный сладкий перец;
  • 1 желтый сладкий перец;
  • 1 зеленый сладкий перец;
  • 2 очищенных помидора;
  • 3 ст. ложки оливкового масла;
  • 1 мелко нарезанная луковица;
  • 1 раздавленный зубчик чеснока;
  • соль;
  • перец;
  • щепотка сухого орегано;
  • веточки орегано и маслины

Способ приготовления

  • Приготовьте начинку.
  • Снимите кожицу с перцев: поочередно проткните их вилкой и держите над огнем по 5-10 минут, пока перец не почернеет и не покроется пузырями, либо разрежьте перец пополам и, вынув семена, положите перцы под раскаленный гриль, пока они не почернеют, затем снимите кожицу ножом.
  • Порежьте красный перец, разделите помидоры на четвертинки, очистите от семян и порубите.
  • В кастрюлю положите 2 столовые ложки масла, лук и чеснок.
  • Держите на огне, пока все ингредиенты не станут мягкими.
  • Разогрейте духовку до 220 С. Смажьте поверхность теста маслом.
  • Распределите перечную смесь по поверхности теста.
  • Посолите и поперчите, Посыпьте орегано.
  • Оставшийся перец нашинкуйте полосками.
  • Разложите по поверхности пиццы, вновь поперчите и посолите.
  • Полейте оставшимся маслом.
  • Поставьте в духовку на 20 минут, пока тесто не затвердеет и не подрумянится.
  • Украсьте орегано и маслинами.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.