Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыВыпечкаПирожные → Пирожное "слоеные полоски с белковым кремом"

Пирожное "слоеные полоски с белковым кремом"

Ингредиенты


    Для теста
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 100-150 г масла или маргарин
  • 1 яйцо
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка молока или воды.

  • Для крема
  • 3 белка
  • 6 столовых ложек сахарной пудры
  • 5 капель лимонной кислоты; 1 чайная ложка сахарной пудры для посыпки

Способ приготовления

  • Раскатайте тесто в пласт толщиной 5-7 мм и испеките.
  • После охлаждения разрежьте пласт на 10 прямоугольных полосок, на каждую положите крем ложкой или отсадите его из корнетика с зубчатой трубочкой в виде фигурок, а затем посыпьте сахарной пудрой.
  • Поставьте противень с готовыми пирожными на несколько секунд в горячую духовку до появления на поверхности крема тонкой светло-коричневой с румяным оттенком корочки.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.