Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыВыпечкаКексы → Осенний сливовый кекс

Осенний сливовый кекс

Ингредиенты

  • 200 гр (8oz) слив без косточек порезанных пополам
  • 2 яйца плюс 1 желток
  • 140 гр (5 oz) сливочного масла
  • 140 гр (5 oz) сахара
  • 140 гр (5 oz) блинной муки
  • тертая цедра и сок
  • 1 апельсина

  • Сверху
  • 1 1/2 свежего лимонного сока
  • 200 гр (8 oz) сахара
  • 25 гр (1 oz) кускового сахара немного поломанного

Способ приготовления

  • 1. Разогреть духовку до 160 гр С/Gas 3. Промазать и проложить бумагой для выпечки глубокую и узкую форму для кекса вместимостью 1.2 л.
  • Половину слив порезать достаточно мелко, вторую половину – на дольки.
  • Взбить яйца и желток с щепоткой соли.
  • 2. Взбить сахар и масло в миске.
  • Понемногу влить яйца, постоянно взбивая.
  • Добавить муку, апельсиновую цедру и 2 ст л сока, перемешать, затем добавить мелко порезанные сливы.
  • Перелить тесто в форму и сверху расположить дольки слив.
  • Запекать в духовке около 50 мин, пока на палочке, воткнутой в центр не будет оставаться теста.
  • 3. Вытащить кекс из духовки.
  • Дать остыть в форме около 10 мин.
  • Затем достать и поставить на решетку.
  • 4. Соединить оставшийся апельсиновый сок и сахар.
  • Выложить на остывающий кекс и сверху раскидать кусковой сахар.
  • Оставить на 1 час, чтобы сахар качественно пропитался.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.