Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыВыпечкаКексы → Кекс от арины

Кекс от арины

Ингредиенты

  • 250г размягченного маргарина
  • 250г сахара
  • пакетик ванильного сахара (или лимонная цедра)
  • 4 яйца 400 г муки
  • 100г картофельного крахмала
  • 0,5 ч.л. гашеной соды или 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • 100г молока
  • 2 ст.л. рома или коньяка (но можно и без них)
  • 30 г какао-порошка
  • сахарная пудра
  • панировочные сухари для обсыпки формы

Способ приготовления

  • Маргарин взбить до пышности (миксером, а если нет - ложкой), постепенно добавляя сахар и ванильный сахар.
  • Яйца по одному сбивать с маргарином.
  • Муку смешать с крахмалом, солью, засыпать постепенно, подливая молоко, в масляную массу.
  • Все смешать тщательно.
  • Ввести гашеную соду.
  • Влить ром.
  • Форму для выпечки кексов (высокая, с дыркой посередине, но если такой нет - без дырки) хорошо смазать жиром, посыпать панировочными сухарями.
  • В другую миску переложить 2/3 теста, а остаток смешать с какао.
  • Заполнить форму темным и светлым тестом попеременно.
  • Слегка перемешать вилкой, чтобы получился \"мраморный\" узор.
  • Поставить осторожно форму в нагретую до 180 гр. духовку на среднюю полку примерно на 60-65 минут.
  • Готовность проверить деревянной лучинкой.
  • Остывший кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
  • Если есть желание - покройте кекс шоколадной глазурью.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.