Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыВыпечкаКексы → Апельсиновый кекс с маком

Апельсиновый кекс с маком

Ингредиенты


    На 10 порций
  • 225 гр блинной муки
  • 2 ч л пекарского порошка
  • 4 больших яйца
  • 225 гр мягкого несоленого масла
  • 225 гр сахара
  • 3 ст л молока
  • 50 гр семян мака
  • 50 гр молотого миндаля
  • 2 апельсина только тертая цедра и 2 ст л сока для покрытия
  • 5 ст л греческого йогурта или густой сметаны

  • Для покрытия
  • сохраненный апельсиновый сок
  • 100 гр сливочного сыра
  • 100 гр маскапоне сыра
  • 4 ст л апельсинового крема (покупного или по этому рецепту)
  • 3 ст л сахарной пудры
  • 1 корка апельсина порезанная тоненькими полосочками
  • 4 веточки красной смородины

Способ приготовления

  • 1. Разогреть духовку до 150 гр С (300 F, Gas 2). Поместить в комбайн муку, пекарский порошок, яйца, масло и сахар и хорошо перемешать, в процессе постепенно добавляя молоко.
  • Деревянной ложкой вбить мак, миндаль, йогурт и цедру.
  • Перелить тесто в смазанную маслом и проложенную бумагой высокую и узкую форму для кекса длинной 30 см.
  • Разровнять и запекать 50-60 мин.
  • Остужать 10 мин в форме, затем перевернуть его на решетку, снять бумагу и оставить остывать.
  • 2. Смешать 2 ст л апельсинового сока с сливочным сыром, маскапоне, апельсиновым кремом и сахарной пудрой.
  • Намазать кекса сверху и по бокам.
  • Украсить апельсиновой цедрой и смородиной.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.