Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаБлюда из рыбы → Форель, запеченная по-мексикански

    Форель, запеченная по-мексикански

    Ингредиенты


      На 4 порции
    • 4 форели весом 225 г каждая
    • маленький пучок кориандра (кинзы)
    • 4 луковицы шалот мелко нашинкованные
    • 1 маленький желтый перец очищенный от семян и очень мелко порезанный
    • 1 маленький красный перец очищенный от семян и очень мелко порезанный
    • 2 зеленых острых перца чили очищенных от семян и мелко порезанных
    • 1-2 красных острых перца чили очищенных от семян и мелко порезанных
    • 1 ст л лимонного сока
    • 1 ст л белого винного уксуса
    • 2 ч л сахара
    • соль и черный молотый перец
    • свежий кориандр
    • кинза
    • листья салата

    Способ приготовления

    • 1. Разогреть духовку до 180 гр С. Промыть форель и обсушить бумажным полотенцем.
    • Приправить и нафаршировать листьями кориандра.
    • 2. Положить рыбу в невысокую керамическую форму для духовки.
    • Посыпать луком, перцами и чили.
    • 3. Смешать лимонный сок, уксус и сахар.
    • Полить смесью форель и приправить солью и перцем.
    • Накрыть крышкой и запекать 30 мин до готовности.
    • 4. Достать из духовки с помощью лопатки.
    • Переложить на тарелку и полить сверху соками.
    • Украсить свежим кориандром и подавать с рисом (см ниже).
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.