Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаБлюда из рыбы → Лосось по-восточному

    Лосось по-восточному

    Ингредиенты


      На 8 порций
    • 1 лайм порезанный
    • 1 свежий лосось целиком выпотрошенный без головы
    • 2 зубчика чеснока тонко порезанных
    • 5 см свежего имбиря очищенного и порезанного на тонкие брусочки
    • 6 перьев зеленого лука нашинкованного
    • 4 ст л белого винного уксуса
    • 195 г соуса с имбирем и сливами
    • 3 ст л сухого хереса
    • 1 ст л кунжута поджаренного

    • для украшения
    • дольки лимона и лайма свежий кориандр

    Способ приготовления

    • 1. Положить кусочки лайма внутрь лосося и положить в кастрюлю для рыбы или в большую форму для запекания.
    • 2. Посыпать чесноком, имбирем, половиной лука, побрызгать уксусом и залить полностью водой.
    • 3. Довести до кипения на медленном огне, варить медленно в течение 10 мин.
    • Снять с огня, дать остыть 3 часа прямо в жидкости, в которой она варилась.
    • 4. Слить рыбу, переложить на доску и очистить от кожиры.
    • Выбросить кусочки лайма, но сохранить чеснок и имбирь.
    • 5. Подогреть соус с хересом, сохраненным чесноком и имбирем.
    • Положить лосося на большое блюдо, залить соусом, накрыть и поставить в холодильник.
    • Посыпать кунжутом и украсить оставшимся зеленым луком, дольками лимона и лайма и кориандром.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.