Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаБлюда из рыбы → Жареная щука

    Жареная щука

    Ингредиенты

    • 1 щука весом 1-1,5 кг
    • 50 г кусочков сала
    • 8 анчоусов
    • оливковое масло
    • соль
    • перец

    • Соус
    • майонез (любой) 400 г
    • 1 ст.л. горчицы
    • 1 ст.л. рубленных каперсов и корнишонов
    • 1 ст.л. рубленных петрушки и майорана
    • 1/2 ч.л. анчоусной пасты
    • щепотка перца

    Способ приготовления

    • Снять кожу со щуки, стараясь оставить её целой.
    • Полученное филе проткнуть в нескольких местах ножом и начинить кусочками сала и анчоусами.
    • Затем завернуть рыбу в промасленную пекарскую бумагу или смазанную маслом фольгу.
    • Запекать при 200 гр С в течение 30 минут.
    • Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона.
    • Соус подать отдельно.
    • Для соуса смешать все ингредиенты до однородной массы.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.