Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаБлюда из рыбы → Колбаски рыбные

    Колбаски рыбные

    Ингредиенты


      На 5 порций
    • 1,2 кг сома
    • 2,5 яйца для фарша и 1 яйцо для смачивания колбасок при панировке
    • 120 г репчатого лука
    • 50 г шпика
    • 50 г сливочного масла для жарки лука
    • 50 г слив.масла для поливки при подаче
    • 60 г растительного масла
    • 100 г панировочных сухарей

    Способ приготовления

    • Сома разделывают на филе, пропускают дважды через мясорубку.
    • Отдельно готовят фарш из вареных яиц,, вареного сома и шпика: их нарезают на небольшие кусочки и добавляют слегка обжаренный репчатый лук, соль.
    • Фарш хорошо перемешивают.
    • Из рыбной массы делают лепешки, кладут на них готовый фарш и свертывают в виде колбаски, панируют два раза в сухрях и обжаривают в большом количестве жира.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.