Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаБлюда из рыбы
    Запеченный картофель-пицца

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 4 картофелины, 200 г консервированного тунца слить, половина банки консервированных перцев (170 г), 2 пера зеленого лука, 1 банка (198 г) консервированной кукурузы слить, 200 г сыра чеддер тертого,
    Смотреть рецепт
    Судак тушеный с грибами

    Вам понадобится:


      На 2 порции: судак 300-350 г, шампиньоны 300 г, масло сливочное 30 г, сметана 150 г, мука 25 г, лук 100 г, перец черный молотый, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Лосось в микроволновке

    Вам понадобится:


      На 2 порции: филе лосося 300-350 г, лук 100 г, острый перец 1 стручок, лимонный сок 20 г, майонез 100 г, сливки 80 мл, горчица 1 ч.л., вода 100 мл, зелень петрушки, перец черный молотый, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Осетрина по-итальянски

    Вам понадобится:


      На 2 порции: осетрина 300-350 г, лук 100 г, масло сливочное 40 г, помидоры свежие 10 г, вино белое 60 мл, лимон, томатный соус, соль,
    Смотреть рецепт
    Осетрина, тушеная в лимоне

    Вам понадобится:


      На 2 порции: осетрина 300-350 г, масло сливочное 25 г, вода 100 мл, лимон - несколько тонких кружочков, перец черный молотый, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Рыба в сметане

    Вам понадобится:


      На 2 порции: рыба 350 г, сметана 100 г, сыр 30 г, мука 15 г, масло растительное 30 мл, лук 100 г, перец, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Рыба тушеная в томатном соусе с овощами

    Вам понадобится:


      На 2 порции: рыба 350 г, морковь 150 г, лук репка 100 г, корень сельдерея 50 г, корень петрушки 50 г, томатная паста 20 г, масло растительное 40 мл, зелень петрушки, перец, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Рыба тушеная с картофелем

    Вам понадобится:


      На 2 порции: рыба 300 г, картофель 300 г, мука 10 г, масло сливочное 30 г, зелень петрушки, перец горошком, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Рыба в томате с луком

    Вам понадобится:


      На 2 порции: филе морской рыбы 300-350 г, лук репчатый 150 г, томатная паста 40 г, вино белое 60 мл, масло сливочное, зелень петрушки, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Рыба тушеная в пиве

    Вам понадобится:


      На 2 порции: рыба (карп треска) 300 г, масло растительное 20 мл, пиво 50 мл, изюм 25 г, уксус 1 ч.л., лимонная цедра, перец черный молотый, соль, зелень петрушки,
    Смотреть рецепт
    Тушеная пикша

    Вам понадобится:


      На 2 порции: пикша 300г, масло 40г, молоко 60 мл, перец, соль,
    Смотреть рецепт
    Рыба по-восточному

    Вам понадобится:


      На 2 порции: филе рыбы 350 г, лимонный сок 20 мл, кетчуп 20 г, имбирь молотый 5 г, апельсин 1 шт, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Треска, тушеная в красном вине

    Вам понадобится:


      На 2 порции: филе трески 350 г, корень сельдерея 70 г, лук репчатый 100 г, масло сливочное 40 г, вино красное 100 мл, перец красный молотый, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Судак тушеный под соусом

    Вам понадобится:


      На 2 порции: судак 350 г, масло сливочное 40 г, сыр 20 г, мука пшеничная 30 г, сливки 100 мл, желток 1 шт, перец, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Рыба с миндалем

    Вам понадобится:


      На 2 порции: рыбное филе 350 г, масло сливочное 40 г, миндаль 40 г, сок лимонный 20 мл, вино красное 50 мл, перец, укроп, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Рыба по-рыбацки с яблоками

    Вам понадобится:


      На 2 порции: рыба 400 г, яблоки кислые 300 г, масло сливочное 30 г, вода 100 мл, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Рыба, тушеная в молоке

    Вам понадобится:


      На 2 порции: рыба 350г, лук репчатый 200 г, молоко 200 мл, масло сливочное 40 г, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Рыба отварная

    Вам понадобится:


      На 2 порции: рыба 350 г, 100 мл воды, морковь, лук репчатый, корень петрушки по 50 г, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Хрустящие рыбные палочки из лосося

    Вам понадобится:


      На 4-6 порций:
      Для рыбных палочек: 100 г свежих хлебных крошек, цедра 1 лайма, соль и черный молотый перец, 2 х 260 г филе лосося без костей, 1 яйцо взбить, 1 ст л оливкового масла,
      Для томатного соуса: 1 ст л оливкового масла, 1 маленькая луковица мелко порезанная, 1 зубчик чеснока очищенный и раздавленный, 1 ст л томатного пюре, сок 1 лайма, соль и черный молотый перец,
    Смотреть рецепт
    Пикша с хрустящей лимонной корочкой

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 100 г несоленого масла, 1 маленькая луковица очищенная и мелко порезанная, 75 г свежих хлебных крошек, 2 ст л свежей петрушки мелко порезанной, цедра и сок 1/2 лимона, соль и черный молотый перец, 2 х 340 г филе пикши очищенного от костей и кожи,
    Смотреть рецепт
    Жареная рыба с сальсой со свеклой

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 4 филе белой рыбы, мука, 25 г сливочного масла, 2 ст л оливкового масла,
      Свекольная сальса: 4 маленькие мелко порезанные вареные свеклы, 8 порезанных перьев зеленого лука, 1 очищенный от семян и порезанный красный чили, 2 ст л порезанной свежей мяты, 2 ст л лимонного сока, 3 ст л оливкового масла,
    Смотреть рецепт
    Летние рыбные котлеты со сметаной

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 650 г картофеля, 225 г кормовых бобов, 900 г белой рыбы,
    Смотреть рецепт
    Белая рыба по-итальянски

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 4 филе белой рыбы, 500 г помидоров черри, 50 г черных маслин, 25 г кедровых орехов, горсть свежего базилика,
    Смотреть рецепт
    Салат с лососем и ветчиной

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 4 филе лосося примерно 500 г всего, 500 г молодого картофеля, пучок зеленого лука, 180 г смеси водяного кресса и шпината или пучок водяного кресса и 2-3 маленьких кочана зеленого салата, 1 ст л оливкового масла, 6 кусков ветчины прошутто или тонких ломтиков бекона, 2 ст л каперсов,
      Для заправки: 4 ст л майонеза, 1 ст л эстрагонового уксуса, 3 ст л оливкового масла, щепотка сахара,
    Смотреть рецепт
    Салака, маринованная в горчице

    Вам понадобится:

      500 г филе салаки (или другой мелкой рыбы без костей),
      Маринад : 300 мл воды, 1 ст ложка соли, 50 мл крепкого уксуса,
      Йогуртовый соус : 200 мл натурального нежирного йогурта, 2 ст л лимонного сока, 2 ст л горчицы, 2 ст ложки сахара, 1/ 2 ч л соль, 1 зубок чеснока раздавленный, 1 пучок рубленного укропа, черный перец,
    Смотреть рецепт
    Салака, маринованная в горчице

    Вам понадобится:

      400 г филе салаки или другой мелкой рыбы беэ кожи,
      Маринад: 500 мл воды 2 ст л крепкого уксуса, 2 ст ложки винного (белого) уксуса, 2 ст ложки морской соли, 5 ст ложек сахара, несколько горошин черного перц, а пучок рубленного укропа, Вскипятить маринад и остудить, залить им рыбу и оставить на ночь в холодильнике.,
      Горчичный соус : 1,5 ст ложки сахар, 1,5 ст ложки горчица, 3 ст ложки уксус, 150 мл растительное масло, соль, рубленный укроп,
    Смотреть рецепт
    Саламис

    Вам понадобится:

      Филе рыбы - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1 зуб, перец сладкий - 2 шт, огурец - 2 шт, помидор - 2 шт, соль, перец, лимонный сок, вино белое,
    Смотреть рецепт
    Средиземноморские конвертики с рыбой

    Вам понадобится:


      На 2 порции: 250 г молодого картофеля, 1 ч л оливкового масла, 2 х 175 г белой рыбы пикши (филе), 2 ч л пасты из сушеных помидоров или томатной пасты, тертая цедра 1 маленького лимона плюс 2 ч л лимонного сока, 10 черных или зеленых оливок, 1 ст л каперсов промыть, 2 веточки розмарина или тимьяна,
    Смотреть рецепт
    Лосось в снежной корочке в соусом из желтков

    Вам понадобится:

      Филе лосося или форели, яйцо, чеснок, приправы по вкусу, соль, 1 бульонный кубик (рыбный куриный не принципиально), зелень, растительное масло, мука,
    Смотреть рецепт
    Спагетти с консервированным лососем

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 3-4 зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 250 г крем-фреш (сметана), 345г косервированного лосося, соль, черный перец,
    Смотреть рецепт