Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаБлюда из птицы → Куриный рулет

    Куриный рулет

    Ингредиенты

    • окорочка 3 шт. (курица)
    • чеснок пол головки
    • соль
    • перец
    • приправа (по вкусу)
    • желатин
    • 20 г вода для замачивания желатина

    Способ приготовления

    • 1. Отделить окорочка от костей, нарезать на куски вместе с кожей.
    • 2. Почистить чеснок и мелко нарубить.
    • Желатин залить небольшим количеством холодной воды.
    • 3. Все перемешать с мясом, посолить, поперчить.
    • 4. Вскипятить воду в большой герметичной посуде.
    • Взять пустой 1 л пакет TetraPak из под молока или сока, надрезать верх и сложить полученную массу внутрь.
    • Закрепить пакет степлером, чтобы не было дырочек и вода не смогла попасть внутрь пакета.
    • 5. Опустить пакет в кипящую воду и закрыть плотно крышкой (необходимо, чтобы вода покрывала весь пакет). Варить в кипящей воде 40 минут.
    • 6. После варки вытащить пакет и поставить охлаждаться.
    • Как только желатин затвердеет, разрезать пакет и освободить рулет.
    • 7. Подается как холодная закуска.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.