Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаБлюда из птицы → Курица запеченная с подливкой с песто

    Курица запеченная с подливкой с песто

    Ингредиенты


      На 6 порций
    • курица весом 2.3 кг подготовленная для запекания
    • 275 г лука-шалот очищенного
    • 2 лимона порезанного на дольки
    • 3 ст л оливкового масла

    • Подливка
    • 3 ст л соуса песто
    • 200 мл куриного бульона
    • 1 ч л кукурузной муки
    • петрушка для украшения

    Способ приготовления

    • 1. Разогреть духовку до 190 гр С. Положить курицу в форму.
    • Полжотиь чеснок, шалот и лимоны в миску с 2 ст л оливкового масла.
    • Перемешать.
    • 2. Разложить чеснок, шалот и лимоны вокруг курицы, подоткнув по дольки лимона под тушку и между ножкой и грудкой.
    • Смазать оставшимся маслом.
    • Накрыть фольгой и запекать 1 час 20 мин, полив один раз.
    • Затем снять фольгу и запекать еще 40 мин до готовности.
    • 3. Переложить курицу, шалоты, чеснок, лимоны на подогретое блюдо.
    • Накйрыть фольгой и оставить.
    • Подливка: снять жир с сока, оставшегося из-под курицы в форме.
    • Добавить песто и бульон, довести до кипения.
    • Смешать крахмал с 2 ст л воды, добавить в подливку.
    • Довести до кипения, помешивая, до густоты.
    • Довести до кипения, помешивая, кипятить пока не загустеет, пару минут.
    • Подавать курицу с подливкой.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.