Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаБлюда из птицы → Курица тикка

    Курица тикка

    Ингредиенты


      На 6 порций
    • 1 ч л свежего корня имбиря мелко порезанного
    • 1 ч л чеснокa раздавленного
    • 1/2 ч л кориандра
    • 1 ч л молотой зиры
    • 1 ч л порошка чили
    • 1 ч л соли
    • 3 ст л йогурта
    • 2 ст л лимонного сока
    • несколько капель красного пищевого красителя (по желанию)
    • 1 ст л томатной пасты
    • 1.5 кг куриной грудки
    • 1 луковица порезанная
    • 3 ст л масла

    Способ приготовления

    • 1. Смешать имбирь, чеснок, молотый кориандр, зиру и порошок чили.
    • 2. Добавить к специям йогурт, соль, лимонный сок, красный пищевой краситель и томатную пасту.
    • 3. Острым ножом нарезать курицу на кусочки.
    • Добавить курицу в специи и перемешать.
    • Оставить на 3 часа или, желательно, на ночь.
    • 4. Разложить лук на дне огнеупорной формы.
    • Аккуратно побрызгать сверху половиной масла.
    • 5. Разложить кусочки марнованной курицы на лук и готовить под разогретым грилем, переворачивая кусочки и поливая их соусом, в течение 25-30 мин.
    • 6. Подавать курицу в соусе тикка с зеленым салатом и дольками лимона.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.