Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаБлюда из птицы → Утка, запеченная с имбирем и соевым соусом

    Утка, запеченная с имбирем и соевым соусом

    Ингредиенты


      На 4 порции
    • 1 ст л масла
    • 4 утиных грудки без кожи

    • Для липкого соуса
    • 300 мл некрепкого бульона
    • 125 мл сухого хереса
    • 3 ст л светлого соевого соуса
    • 75 мл фруктового красного вина
    • 2 зубчика чеснока порезанные дольками
    • 2.5 кусок имбиря мелко порезанных
    • 2 шт бадьяна

    Способ приготовления

    • 1. Разогреть духовку до 190 гр С. Соединить все ингредиенты для соуса в кастрюле.
    • Довести до кипения и варить на очень медленном огне 5 мин.
    • 2. Нагреть в сковороде оливковое масло и обжарить утку в течение 2х мин с каждой стороны на большом огне.
    • Переложить на противень и полить соусом.
    • Запекать 8 мин, полив соусом один раз.
    • Накрыть фольгой и отставить на 5 мин.
    • 3. Затем нарезать утку по диагонали и разложить на тарелке, посыпанной молодыми листьями шпината.
    • Подавать сразу же.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.