Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаБлюда из птицы → Картофель с жареной курицей

    Картофель с жареной курицей

    Ингредиенты


      На 4 порции
    • 1.3 кг картофеля порезанного большими кусками
    • 2 ст л оливкового масла
    • 3 больших куриных грудки без кожи и кости каждую порезать на 6-8 кусков
    • 50 гр вяленых помидоров (sunblush или sindried) - хорошо слить
    • 50 гр черных маслин
    • 4 веточки розмарина
    • тертая цедра и сок 1 лимона
    • 1 ч л зернистой горчицы
    • горсть зеленого крессса

    Способ приготовления

    • 1. Положить картофель в кастрюлю и отварить в подсоленной воде.
    • После примерно 10 минут, начать готовить курицу.
    • 2. Отмерить 2 ч л оливкового масла в большой сковороде или вок.
    • Нагреть его, затем добавить кусочки курицы, но не перемешивайте сразу же, дайте им зажариться в течение нескольких секунд на большой огне, чтобы они были хрустящими и коричневыми.
    • Затем снизить огонь и готовить несколько минут.
    • 3. Добавить к курице помидоры, маслины и веточки розмарина.
    • Перемешать и готовить на медленном огне несколько минут.
    • Приправить черным перцем.
    • 4. Тем временем сделать заправку, смешав оливковое масло с лимонной цедрой, соком и горчицей.
    • Приправить солью и перцем.
    • 5. Посыпать крессом 4 тарелки.
    • Слить картофель, разложить по тарелкам и размять немного вилкой.
    • Разделить между тарелками курицу и положить поверх картофеля.
    • Побрызгать оливковым маслом и лимонной заправкой.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.