Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаБлюда из птицы
    Куриный рулет

    Вам понадобится:

      окорочка 3 шт. (курица), чеснок пол головки, соль, перец, приправа (по вкусу), желатин, 20 г вода для замачивания желатина,
    Смотреть рецепт
    Куриные оладьи

    Вам понадобится:

      Куриное филе 4 шт., маринованные шампиньоны 400 г, майонез 3 ст.л., яйца 2шт., соль, перец, мука 6-7 ст.л., 3 зубчика чеснока,
    Смотреть рецепт
    Курица в духовке

    Вам понадобится:

      Курица, Соль, Чеснок,
    Смотреть рецепт
    Котлеты изотовские

    Вам понадобится:

      4 куриных филе, 4 кольца ананаса (ананас консервированный), 2 яйца, масло сливочное, сухари панировочные, соль, перец,
    Смотреть рецепт
    Курица халади баламурали крушна прабу

    Вам понадобится:

      Куриное филе или куриные лапы - 1 кг, Лук репчатый - 1кг, Имбирь - 2-3 отростка, Небольшой кокос - 1 шт. или по вкусу, Болгарские перцы разных цветов - по одной шт., Средних размеров помидор - 2-3 шт., Острый красный перец, чеснок, специи - по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Куриные крылышки в медово-соевом соусе

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 12 куриных крылышек, 1/2 стакана соевого соуса Сэн Сой Классический, Чеснок, 2 ст. ложки меда., 2 зубчика чеснока, 1/2 пучка зелени укропа,
    Смотреть рецепт
    Курица с сыром бри

    Вам понадобится:

      1 куриная грудка, 55 г сыра бри, 30 г свежего базилика или петрушки порезанной, 55 г зеленой (французской) фасоли, 1 ст л оливкового масла, соль и черный молотый перец,
    Смотреть рецепт
    Курица по-мексикански

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 2 ст л оливкового масла, 8 куриных ножек, 1 маленькая луковица мелко порезанная, 1 ч л порошка чили, 1 ч л молотого кориандра, 400 мл консервированных помидоров, 2 ст л томатного пюре (пасты), 125 г замороженной кукурузы, соль и перец,
      Подавать: вареный рис, салат из сладкого перца,
    Смотреть рецепт
    Курица под грилем с сырным пюре

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 750 г картофеля очищенного и порезанного пополам, 1 ст л оливкового масла, 1 крупная луковица очищенная и порезанная, 175 г сыра чеддер тертого, 15 г сливочного масла, 2 ст л молока соль и черный молотый перец,
      Для курицы: 2 х 310 г куриных грудки, 2 ст л порезанной петрушки или шнитт-лука,
    Смотреть рецепт
    Вкусный таджин с курицей

    Вам понадобится:


      На 6 порций: 2 ст л растительного масла, 12 куриных бедер очистить от кожи, 1 луковица порезанная, 4 зубчика чеснока мелко порезанные, кусок имбиря длиной 5 см натертый на терке или мелко порезанный, 2 сладких картофелины (ямс) очищенные и порезанные, 1 апельсин только сок и цедра, 1 ч л имбиря, 3 ч л корицы, щепотка шафрана, щепотка чили, 750 мл куриного бульона, горсть листьев кориандра,
    Смотреть рецепт
    Акутеицарш - курица под ореховым соусом

    Вам понадобится:

      курица - 1 шт. (желательно до 1 кг), орехи очищенные - 350 г, репчаты лук - 2 - 3 головки, чеснок - 3 - 4 дольки, аджика - 1 ст. л., жир - 50 - 70 г, зелень кинзы - 1 пучок, смесь сухих пряных трав - 1 ч. л., уксус, гранатовый сок и соль - по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Тушеная курица по-фриульски

    Вам понадобится:


      1 курица (1 кг) разделанная на порционные куски мелко порубленная смесь из: 200 г фриульской (или любой неострой) копчёной колбасы, 25 г белых грибов замоченных и отжатых, 150 г печёнки сердечка лёгких курицы, 100 м белого вина, 50 г сливочного масла, 50 г оливкового масла, 1 небольшая рубленная луковица, 1 раздавленный зубчик чеснока, пучок рубленной петрушки, соль, перец полента для сервировки,
    Смотреть рецепт
    Курица, запеченная с виноградом и имбирем

    Вам понадобится:


      На 4 порции: курица весом 1 кг - 1.6 кг, 115 - 130 г свежего имбиря тертого, 6-8 зубчиков чеснока порезанных, сок 1 лимона около, 2 ст л оливкового масла, 2-3 щепотки молотой корицы, 500 г очищенного от семян красного и зеленого винограда, 500 г зеленого винограда, 5-7 луковицу шалот мелко порезнаных, около 250 мл куриного бульона, соль и черный молотый перец,
    Смотреть рецепт
    Красная курочка

    Вам понадобится:

      1 курица, перец черный, красный молотый, 3-4 крупных луковицы, 2 морковки, острый кетчуп или соус, куриный кубик - 2 штуки, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Чахохбили

    Вам понадобится:

      1 кг курицы, 2 луковицы, 2 больших сладких перца, 0,5 кг помидор, зелень, хмели-сунели, соль,
    Смотреть рецепт
    Бриллиантовые ножки

    Вам понадобится:

      Куриные ножки (нижняя часть), твердый сыр, молоко, приправа для курицы, слоеное тесто,
    Смотреть рецепт
    Макароны с курицей

    Вам понадобится:

      Макароны Tortiglioni 400 гр, куриная грудинка 200 гр, 4 сладких желтых перца, 4 свежих помидора, половинка луковицы, 1 зубок чеснока; соль, перец и оливковое масло по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Курочка по-мексикански

    Вам понадобится:

      Куриные грудки либо окорочка - 4шт., Фасоль консервированная в томате - 2 банки, Острый перчик - 1шт., Лук - 1 шт., Чеснок - 3-4 зубчика, Соль, перец, паприка, Оливковое масло,
    Смотреть рецепт
    Медовая курица с кунжутом по-быстрому

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 4 куриные ножки, 2 ст л растительного масла, соль и черный перец, 2 ч л прозрачного меда, сок 1/2 лимона, 1 ст л кунжутных семечек,
    Смотреть рецепт
    Курица запеченная с подливкой с песто

    Вам понадобится:


      На 6 порций: курица весом 2.3 кг подготовленная для запекания, 275 г лука-шалот очищенного, 2 лимона порезанного на дольки, 3 ст л оливкового масла,
      Подливка: 3 ст л соуса песто, 200 мл куриного бульона, 1 ч л кукурузной муки, петрушка для украшения,
    Смотреть рецепт
    Запеканка из курицы с абрикосами и овощами

    Вам понадобится:

      500 гр. мяса птицы;, 300гр. риса;, банка абрикосов 450 мл;, смесь Рататуй (лук сладкий перец помидоры кабачек);, 1,5 ст.л. муки соль;, перец;, 0,5 ч.л. карри;, 1/4 ч.л. молотого имбиря;, 200 мл. сливок (чем жирней тем вкусней),
    Смотреть рецепт
    Летающий якоб

    Вам понадобится:


      на 4 человека: 2 курицы (гриль) 3-4 банана, итальянск. специи для салата, 3-4 дл сливок, 1 + 1/2 дл соуса чили, 1 пакетик мелко порезанного бекона, 1 дл орешков (без соли),
    Смотреть рецепт
    Жареная лапша

    Вам понадобится:

      лук репчатый - 2 шт.;, чеснок - 2 зуб.;, устричный или соевый соус - 2 ч.л.;, чили измельчённый - по желанию, но вообще - 1 ч.л.;, порошок карри - 3 ч.л.;, креветки и курица (можно только курицу) - по 150г. каждого;, лапша (можно лапшу быстрого приготовления);, бульон куриный - 1 стакан;, проросшая фасоль - 100 гр.;, масло растиельное - 1/2 стакана,
    Смотреть рецепт
    Куриное филе в кляре

    Вам понадобится:

      Белок - 1 шт, пиво - 75 грамм, перец, соль, мука (на глазок),
    Смотреть рецепт
    Ризотто с курицей, лимоном и салатом-рокет

    Вам понадобится:

      1,2 л куриного или овощного бульона, 3 куриных грудки, 75 гр масла, 1 луковица, 250 гр риса ризотто, 100 мл белого сухого вина, 25 гр салата рокет, цедра одного лимона, 60 гр сыра пармезан, соль и перец,
    Смотреть рецепт
    Чили кон пойо

    Вам понадобится:

      куриное филе;, масло оливковое (или подсолнечное);, фасоль консервированная (лучше в соусе чили);, перец болгарский, томатная паста (или лечо);, кукуруза (консервированная), чеснок и лук, сыр (средней мягкости), приправа для блюд из фасоли и приправа \"Чили\",
    Смотреть рецепт
    Курица с имбирем

    Вам понадобится:

      400г куриного филе или мяса индюка, можно мясо цыплёнка без костей, соль, 1 ч.л. крахмала, 3 ст.л. масла раст. или оливкого, 1 луковица, 1 долька чеснока, 100г бульона, 1ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. намоченного крахмала, 1 ст.л. уксуса,
    Смотреть рецепт
    Ризотто с курицей и карри

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 1 ст. риса длиннозернистого, 2-3 куриных филе, 1 пакет замороженных овощей - морковь, горошек, кукуруза, зеленая фасоль, цуккини, перец - в любой пропорции (можно ограничиться одним-двумя ингредиентами), 2 ч. л. смеси пряностей \"Santa Maria\", Желтый карри для курицы или аналогичной, 8-10 шт. крупных шампиньонов, 2-3 крупных зубчика чеснока, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. кипятка, 50 мл сливок 35%,
    Смотреть рецепт
    Курица на бутылке

    Вам понадобится:

      Курица весом около 1 кг, соль, специи, бутылка емкостью 0,5 л,
    Смотреть рецепт
    Курица в перьях

    Вам понадобится:

      300 гр. куриное филе, 1 большая морковь, 250 гр. лука репчатого, 200 гр. капусты, майонез, масло растительное или оливковое для жарки,
    Смотреть рецепт