Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаБлюда из морепродуктов → Лакса с креветками

    Лакса с креветками

    Ингредиенты


      На 8 порций
    • 600 г сырых тигровых креветок без голов
    • имбирь длиной 5 см порезанный на тонкие кусочкии
    • 6 листов лиметты каффир
    • 2 ст л овощного масла
    • 3 луковицы шалот мелко порезанные
    • 2 зубчика чеснока раздавленные
    • 1/2 ч л порошка куркумы
    • 2 ст л зеленой пасты карри
    • 2 х 400 г банки кокосового молока
    • 250 г стручков зеленого горошка тонко порезанных
    • 6 помидоров очищенных от семян и мелко порезанных
    • 350 г яичной лапши

    Способ приготовления

    • 1. Очистить креветки и отложить мясо.
    • Положить панцыри креветок, имжирь и листья лиметты в кастрюлю, добавить 425 мл воды.
    • Довести до кипения и готовить 01 мин.
    • Слить и сохранить бульон.
    • 2. Нагреть масло на медленном огне.
    • Обжарить лук в течение 3 минут.
    • Добавить чеснок и кйуркуму и обжаривать 2 мин.
    • Добавить пасту карри и обжаривать 2 мин.
    • 3. Добавить кокосовое молоко и сохраненный бульон, довести до кипения.
    • Снизить огонь и тушить 15 мин.
    • Добавить креветки и стручки гороха и готовить 3 мин.
    • Добавить помидоры, затем готовить еще 2 мин.
    • 4. Отварить лапшу по инструкциям на упаковке.
    • Слить и положить на блюдо.
    • Перелить кокосовый бульон в сервировочную тарелку.
    • Подавайте в глубоких тарелках, положите в каждую тарелку порцию лапши и залейте бульоном.
    • Сверху посыпать зеленью и подавать, как показано на фото.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.