Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаБлюда без мяса, гарниры
    Запеканка крестьянская

    Вам понадобится:

      Манка - 1/2 ст., Черный хлеб (бородинский) - 1/4 буханки, репчатый лук - 2 большие луковицы, Подсолнечное масло - 1/2 стакана, Яйцо - 2 шт., Зелень, соль, вода, перец,
    Смотреть рецепт
    Каннеллони серджио

    Вам понадобится:

      1 пачка готовых каннелони, 500г свежих шампиньонов, 2 пачки сырного крема, 150г измельченого сыра Моцарелла, по пучку укропа и зеленого лука, 1 яйцо, 2ст. л. оливкого масла, 50г сливочного масла, 700-800мл молока, 5-6 шт свежих томатов, 150г тертого сыра Пармезан, 3ст. л. муки, соль,
    Смотреть рецепт
    Хапама - фаршированная тыква

    Вам понадобится:


      На одну тыкву весом 1,5 кг: 70 г риса, 70 г сливочного масла, 70 г алычи, 25 г сахара, 30 г изюма, 200 г яблок, 1 г толченой корицы;, соль по вкусу,
    Смотреть рецепт
    Котлетки аля цуккини

    Вам понадобится:

      2 яйца, 1 кабачок - цуккини, приправа vegeta, сванская соль, картофель, 1,5 стакана мягких овсяных хлопьев, 2 большие луковицы, 4 зубчика чеснока, 1 черствая булочка, немного молока, панировочная смесь с куркумой ("Русский продукт"),
    Смотреть рецепт
    Гарнир из чечевицы

    Вам понадобится:

      чечевица, жареный лук, кинза, кетчуп,
    Смотреть рецепт
    Баклажаны в томатно-сметанном соусе

    Вам понадобится:

      баклажаны, пачка сметаны, 2-3 ст л томатной пасты, сахар, красный молотый перец, чеснок,
    Смотреть рецепт
    Фасоль стручковая "объедение"

    Вам понадобится:

      стручковая замороженная фасоль а можно и не мороженную - 250 гр (можно больше можно меньше), сыр (в зависимости от силы Вашей к нему страсти подбирается его количество но уж точно не больше чем фасоли ), 1 ст. л. майонеза хотя если Вы на диете то можно и без него пол головки мелко-мелко тертого чеснока,
    Смотреть рецепт
    Баклажаны по-китайски

    Вам понадобится:


      На 5 крупных баклажан: 3-4 шт. крупных картофеля, 2 зеленых сладких перца, 2-3 зубчика чеснока, соевый соус, соевое масло, соль, 3 ст.ложки крахмала с горкой,
    Смотреть рецепт
    Картофельные котлеты с грибами и шпинатом

    Вам понадобится:


      На 1 порцию: 3 картофелины, 2 больших шампиньона, 100 г замороженного шпината, 1/2 луковицы, зубчик чеснока, 2 ст.л. сливок, 1 яйцо,
      Приправы: красная паприка (порошок), базилик (сухой), мускатный орех (молотый), соевый соус,
    Смотреть рецепт
    Кугель с тремя овощами

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 2 кабачка цуккини тертых на крупной терке, 2 моркови тертые на крупной терке, 2 картофелины очищенные и тертые на крупной терке, 1 луковица тертая, 3 яйца взбитых, 3 зубчика чеснока мелко порезанных, щепотка сахара, 1 ст л порезанной петрушки, 2-3 щепотки сушеного базилика, 2-3 ст л муки из мацы, 7 ст л оливкового масла, соль и черный молотый перец,
    Смотреть рецепт
    Мина с брокколи и сыром

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 1 кочан брокколи, щепотка соли, щепотка сахара, 8 квадратов мацы, 50 г сливочного масла, 1 луковица мелко порезанная, 250 г тертого сыра Чеддер, 250 г творога (cottage cheese), 65 г тертого сыра Пармезан, 2 пера зеленого лука порезанные, 2-3 ст л порезанного укропа, 4 яйца, 2 ст л воды, 8 зубчиков чеснока мелко порезанных,
    Смотреть рецепт
    Альпийские яйца

    Вам понадобится:


      На 3 порции: 6 крупных яиц, 350 г тертого сыра Чеддер или Ланкашир, примерно 25 г сливочного масла, соль и черный молотый перец, 1 ст л шнитт-лука,
    Смотреть рецепт
    Лазанья с баклажанами и помидорами

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 2 ст л оливкового масла, 1 луковица порезанная, 2 крупных баклажана (около 500 г) мелко порезанных, 4 зубчика чеснока мелко порезанных, 2 х 400 г банки консервированных помидоров, 150 мл красного вина, 2 ст л порезанного свежего базилика, 6 предварительно отваренных листов лазаньи, 450 г низкокалорийного творога (cottage cheese), тертый мускатный орех, 50 г сыра эдам тертого, 4 ч л сыра пармезан тертого, смесь салатных листьев,
    Смотреть рецепт
    Паппарделле с оливковым песто

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 350 г лапши паппарделле или тальятелле, 350 г консервированных черных маслин слить, 1 зубчик чеснока, очищенный маленький пучок петрушки, 50 г бланшированного миндаля, 3 ст л оливкового масла, хрустящий хлеб,
    Смотреть рецепт
    Ужин с фасолью и бри

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 300 г макарон например ракушек, 250 г зеленой фасоли, 250 г спелых помидоров мелко порезанных, 200 г спелого сыра бри мелко порезанного, 1 зубчик чеснока мелко порезанный, сок 1/2 лимона, 3 ст л оливкового масла,
    Смотреть рецепт
    Кукуруза на барбекю с фетой

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 50 мл оливкового масла, 2 луковицы-шалот мелко порезанные, 100 г сыра фета (брынза)раскрошенного, сок половины лимона, 1 ст л порезанной свежей мяты или петрушка, 4 початка кукурузы в листьях,
    Смотреть рецепт
    Давленый картофель с помидорами

    Вам понадобится:


      На 2 порции: 450 г молодого картофеля порезанного пополам, 200 г помидоров черри, 2 ст л оливкового масла, около 20 листиков базилика порванных,
    Смотреть рецепт
    Макароны с овощами и грибами

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 250 г моркови, 250 г лука-порея, 2 головки репчатого лука, 100 г шампиньонов, 150 г зеленого горошка, 4 ст. ложки соевого соуса Сэн Сой Классический, Грибы,
    Смотреть рецепт
    Гороховый пудинг

    Вам понадобится:

      140 г замороженного горошка отварить и слить, 2 яйца разделить желтки и белки, 1 ст л листиков базилика, соль и черный молотый перец, несоленое сливочное масло,
    Смотреть рецепт
    Чесночный шпинат

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 2 зубчика чеснока, 1 ч л лимонного сорго, 900 г свежего шпината, 2 ст л арахисового масла, соль, 1 ст л темного соевого соуса, 2 ч л коричневого сахара,
    Смотреть рецепт
    Пряная манка по-индийски

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 150 мл растительного масла, 1 ч л семечек лука и горчицы, 4 сушеных красных чили, 4 листа карри (сушеных или свежих) (см ниже), 8 ст л грубой манной крупы, 50 г орехов кешью, 1 ч л соли, 150 мл воды,
    Смотреть рецепт
    Картофельная запеканка с миндалем

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 2 крупные картофелины не очищенные и порезанные на кружочки, 1 ст л растительного масла, 1 красная луковица порезанная на полукольца, 1 зубчик чеснока раздавленный, 50 г миндаля порезанного хлопьями, 1/2 ч л куркумы, 300 мл жирных сливок, 125 г салата рокет, соль и перец,
    Смотреть рецепт
    Лимонные бобы

    Вам понадобится:

      французская (зеленая) фасоль, фава, бобы, 65 г сливочного масла или маргарина, 4 ч л муки, 300 мл овощного бульона, 5 ст л сухого белого вина, 6 ст л сливок, 3 ст л порезанных трав, 2 ст л лимонного сока, тертая цедра 1 лимона, соль и черный молотый перец,
    Смотреть рецепт
    Бобы с помидорами и анчоусами

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 1.3 кг молодых бобов в стручках (350 г очищенных бобов), 3 ст л оливкового масла, 450 г маленьких помидорчиков черри порезанных пополам, 6 перьев зеленого лука порезанных мелко, 2 зубчика чеснока мелко порезанных, 4-6 филе анчоусов порезанных, 2 ст л порезанного майорана или петрушки,
    Смотреть рецепт
    Макароны со спаржей, бобами и лососем

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 25 г сливочного масла, 6 перьев зеленого лука порезнаных, 6 ст л сухого белого вина или вермута, 200 г крем фреш или сметаны, щепотка мускатного ореха, 2 ст л порезанного свежего укропа (по желанию), сок 1/2 лимона, 700 г молодых бобов в стручках (чтобы получилось примерно 175 г очищенных бобов), 175 г молодой спаржи, 350 г спиралек или спагетти, 100 г копченого лосося порезанного на маленькие кусочки,
    Смотреть рецепт
    Пирог с чили кон карне и кукурузным хлебом

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 1 ст л кукурузного масла, 2 зубчика чеснока раздавленных, 1 красный сладкий перец очищенный и мелко порезанный, 1 зеленый сладкий перец очищенный и мелко порезанный, 1 палочка сельдерея мелко порезанная, 1 ч л острого порошка чили, 400 г консервированных помидоров порезанных, 325 г консервированной кукурузы слить, 200 г консервированной красной фасоли слить и промыть, 2 ст л порезаннного кориандра (кинзы), соль и перец, кинза для украшения, кусочки авокадо и помидора,
      на гарнир :
      Корочка из кукурузного хлеба: 125 г кукурузной муки, 1 ст л простой муки, 1/2 ч л соли, 2 ч л пекарского порошка, 1 яйцо взбить, 6 ст л молока, 1 ст л кукурузного масла, 125 г тертого сыра чеддер,
    Смотреть рецепт
    Макароны с омлетом, шпинатом и чеддером

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 85 г макарон в форме ракушек, 450 г свежего шпината, 8 яиц слегка взбить, 100 г сыра чеддер тертого, 200 г помидоров черри порезанных пополам, 1 ст л оливкового масла,
    Смотреть рецепт
    Макароны с брокколи и грибами

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 350 г макарон фарфелли или другой формы, 250 г брокколи порезанной на маленькие соцветия (тонко нарезать ножки), 1 ст л оливкового масла, 1 луковица мелко порезанная, 250 гшампиньонов порезанных, 200 мл крем фреш или сметаны,
    Смотреть рецепт
    Овощная смесь с макаронами

    Вам понадобится:


      На 4 порции: 2 кабачка цуккини порезанных на брусочки, 1 красный перец очищенный от семечек и порезанный на кусочки, 2 зубчика чеснока тонко порезанные, 3 ст л оливкового масла, 300 г макарон ракушек, 200 мл крем фреш или сметаны, 2 ч л зернистой горчицы, 85 г тертого сыра чеддер,
    Смотреть рецепт
    Ароматные запеченные овощи

    Вам понадобится:


      На 6 порций: 1 баклажан порезанный на кусочки, 2 красных перца очищенных от семечек и порезанных на кусочки, 1 маленькая тыква или кабачок очищенная и порезанная на кусочки, 3 цуккини порезанные, 1 крупный неострый красный перец чили мелко порезанный или 2 щепотки перца чили, 2 ст л подсолнечного масла, 2 ч л семян тмина, 2 ст л порезанной мяты, 1 ч л масла настоенного на чили или розовой пасты хариссы смешанной с 1 ст л оливкового масла,
    Смотреть рецепт