Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаМясные блюда → Сырная картофельная запеканка

    Сырная картофельная запеканка

    Ингредиенты


      На 4 порции
    • 800 г молодого картофеля промытого и тонко порезанного
    • 120 г мелко порезанной панчетты или бекона
    • 2 шт лука-порея тонко порезанного
    • 2 ст л оливкового масла
    • 1 веточка свежего розмарина
    • плюс несколько веточек для украшения
    • 74 г сыра грювьер тертого

    Способ приготовления

    • 1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить картофель в кастрюле с подсоленной водой в течение 10 мин.
    • Тем временем обжарить панчетту в непригораемой сковороде 4-5 минут до хрустящей корочки.
    • 2. Добавить лук в кастрюлю с картофелем за 2 мин до готовности.
    • Слить.
    • 3. Перемешать картофель, лук и панчетту в масле, добавить розмарин.
    • Приправить по вкусу, затем переложить смесь в невысокую керамическую форму.
    • 4. Посыпать тертым сыром и запекать 20 мин в духовке до хрустящей золотистой корочки.
    • Украсить веточками розмарина и сразу же подавать.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.