Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаМясные блюда → Говядина по-мексикански

    Говядина по-мексикански

    Ингредиенты


      На 4 порции
    • 225 г коричневого риса
    • 700 мл горячей воды
    • 1/2 ч л соли
    • 2 ст л оливкового масла
    • 1 луковица порезанная на кольца
    • 1 морковь порезанная на тонкие брусочки
    • по 1/2 красного зеленого и желтого перца
    • 1/2 - 1 свежий зеленый перец чили очищенный от семян и мелко порезанный
    • 1 зубчик чеснока раздавленный
    • 500 г говядины порезанной на полоски
    • 225 г консервированных помидоров
    • 1 ст л томатного пюре
    • 2 ч л кукурузного крахмала
    • веточки кориандра для украшения
    • соль и перец

    • Сальса
    • помидоры очищенные от кожуры и мелко порезанные
    • 2 пера зеленого лука мелко порезанных
    • 1 маленький свежий зеленый чили очищенный от семян и мелко порезанный
    • 2 ст л сока лайма
    • 1 ст л свежего кориандра (кинзы)порезанного
    • 8 лепешек тортильяс

    Способ приготовления

    • 1. Положить рис в миску.
    • Залить горячей водой и посыпать солью.
    • Накрыть крышкой и готовить в микроволновой печи при полной мощности в течение 15 мин.
    • Оставить на 5 мин перед тем, как сливать.
    • 2. Положить масло, лук и морковь в миску.
    • Накрыть и готовить при полной мощности 2 минуты.
    • Порезать перцы, добавить в миску с чили, чесноком и мясом.
    • Готовить на полной мощности 4 мин, помешав 1 раз.
    • 3. Добавить помидоры, томатную пасту и приправить.
    • Перемешать крахмал с водой, затем добавить в миску.
    • Накрыть и готовить на средней мощности 10 мин.
    • 4. Чтобы сделать сальсу, смешать помидоры, зеленый лук, чили, сок лайм и кориандр.
    • Приправить и оставить на 10 мин.
    • 5. Нагреть тортильяс на полной мощности в течение 40 сек или по инструкциям на упаковке.
    • Подавать говядину со свежим кориандром с тортильяс, рисом и сальсой.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.