Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаМясные блюда → Баранина, жаренная по-абхазски

    Баранина, жаренная по-абхазски

    Ингредиенты

    • баранина (мякоть) - 500 г
    • сальиик - 500 г
    • репчатый лук - 2 - 3 головки
    • барбарис - 50 г
    • зелень петрушки и укропа - по 3 - 4 веточки
    • аджика - 1 ч. л.
    • соль - по вкусу

    Способ приготовления

    • Мякоть баранины очистить от пленки, промыть, нарезать кусочками и вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку два раза, добавить аджику, сок барбариса, соль, мелко нарезанную зелень.
    • Фарш вымешать и поставить на холод.
    • Сальник подготовить, как и для говядины, жаренной по-абхазски, фарш сформовать в виде небольших котлет, завернуть в сальник, уложить на промазанную маслом сковородку и обжарить в духовке.
    • Подается на стол с любым из плодово-ягодных соусов.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.