Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаМясные блюда → Ауасажьыеицарш - баранина, тушенная в луково-томатном соусе

    Ауасажьыеицарш - баранина, тушенная в луково-томатном соусе

    Ингредиенты

    • баранина - 1 кг
    • жир - 100 г
    • репчатый лук - 2 - 3 головки
    • чеснок - 3 4 дольки
    • томат-пюре - 2 ст. л.
    • аджика - 1 ст. л.
    • зелень киндзы
    • укропа и базилика - по 4 - 5 веточек
    • смесь сухих пряных трав - 1 ч
    • соль - по вкусу

    Способ приготовления

    • Мякоть баранины и курдючное сало или внутренний жир нарезать кубиками, потушить под крышкой в собственном соку.
    • На жире, отделенном от готового мясе спассеровать мелко нарезанный лук, добавить томат-пюре или свежие помидоры и протушить.
    • В этот соус положить мясо, чеснок, толченный с солью, смесь сухих пряных трав и на слабом огне потомить 5 - 10 мин.
    • Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.