Подкатегории
  • Блюда без мяса, гарниры
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Мясные блюда
  • Разное
  • Соусы, маринады, приправы
  • Фондю
  • Яндекс-Виджет

    Узнавайте об обновлениях на любимом кулинарном сайте на главной странице Яндекса, установка в один клик!

    добавить на Яндекс
    Опрос
    Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
    Рецепты
    Кулинарные рецептыВторые блюдаМясные блюда → Береки

    Береки

    Ингредиенты


      На 5 порций
    • 380г муки
    • 1 яйцо
    • 900 г мясо
    • 25 г внутреннего жира или сала свиного
    • 270 г лука
    • 80 г слив.масла

    Способ приготовления

    • Баранину или говядину (мякоть), внутернний жир (свиное сало), репчатый лук нарезают на кусочки и пропускают через мясорубку, добавляют соль, перец и хорошо перемешивают.
    • Для теста берут муку высшего сорта, яйца, соль, воду и замешивают тесто.
    • Из готового теста раскатывают круглые лепешки, на середину которых укладывают фарш, и защипывают их.
    • Отваривают бёреки в кипящей соленой воде.
    • Готовые бёреки и подают с маслом.
     Распечатать рецепт
    Комментировать
    Имя:
    Комментарий:
    Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
    Комментарии

    Комментарии еще не добавлены.