Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаХолодные супы → Холодный борщ

Холодный борщ

Ингредиенты

  • 3 - 4 небольшие свеклы
  • 1 литр кефира
  • 4 -5 яиц
  • 2 - 3 средних огурца
  • 300 гр. редиса
  • 100 гр. зеленого лука
  • зелень (укроп петрушка) количество кто как любит
  • 1 литр кипяченой охлажденной воды
  • 1 литр закатанного щавеля или свежего отваренного и охлажденного

Способ приготовления

  • 40 минут варим свеклу, предварительно ее не чистить, но воду в которой варится, подсолить.
  • Остудить.
  • Все ингредиенты я режу соломкой, зелень мелко.
  • В большую кастрюлю закладываю овощи, добавляю кефир, воду, подсаливаю по вкусу.
  • Если кто любит, то можно положить еще и сметанки.
  • Готовый холодник ставлю в холодильник на часа 2 и можно кушать, особенно вкусно с молодой картошечкой.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.