Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаХолодные супы → Холодник по-мински

Холодник по-мински

Ингредиенты

  • 700 гр щавеля
  • 400 гр свеклы
  • 2-3 свежих огурца
  • 2 яйца
  • 120 гр зеленого лука
  • 2 стакана кефира
  • 1 столовая ложка сахара
  • укроп
  • соль

Способ приготовления

  • Перебранный и промытый щавель сварить в подсоленной воде и охладить.
  • Отдельно сварить свеклу целиком с добавлением уксуса.
  • Полученный отвар охладить и процедить через сито, а свеклу очистить и нашинковать.
  • В охлажденный отвар с щавелем положить измельченный и растертый с солью и яичными желтками зеленый лук, нашинкованные свежие огурцы, свеклу, добавить свекольный отвар, рубленые белки и взбитый кондитерским венчиком кефир.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.