Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаСухарики, гренки и клецки → Клецки по-французски с печенью

Клецки по-французски с печенью

Ингредиенты

  • 100 гр телячьей печенки или печенки домашней птицы
  • 20 гр масла
  • 150 гр муки
  • 2 яйца
  • соль
  • перец

Способ приготовления

  • Телячью печенку очистить от пленок, порубить большим острым ножом.
  • Взбить белки в пену, выкладывать попеременно с мукой на массу из печенки, размешать.
  • Металлическую ложечку опускать в воду, набирать тесто и опускать в подсоленную кипящую воду или суп.
  • Отварить под крышкой.
  • Если клецки должны быть дополнением к бульону, их непременно варят в воде.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.