Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаСупы-пюре (крем-супы) → Зеленый крем-суп из курицы с зеленым горошком

Зеленый крем-суп из курицы с зеленым горошком

Ингредиенты

  • куриные голени (лучше без кожицы)
  • примерно 5-7 штучек зеленый горошек (можно вместе со шпинатом)
  • стандартная банка горошка
  • сливки (250-500мл)
  • лавровый лист
  • зелень (укроп петрушка лук)
  • картофель 2 штуки (средние)
  • лук-репка
  • перец
  • соль (по вкусу)
  • хмеси-сунели (по вкусу)
  • морковь 1 штука (средняя)

Способ приготовления

  • 1) Поставить вариться куриные голени, вода вскипела - варить 8 мин, добавить картофель, все вместе варить пока мясо небудет отставать от косточек (кости выловить) 2) Зеленый горошек мелко потолоч, или прокрутить в блендере (можно со шпинатом, также можно добавить лесные грибы, или шампиньоны)) 3) В бульон добавить лавровый лист, морковь мелко натереть и пассеровать вместе с луком-репкой, добавить перец молотый, (маленькая или средняя луковица - тож по вкусу) 4) В кипящую бульонную массу высыпать зажарку, добавить хмели-сунели, лук зеленый, зелень, сливки-перемешать тщательно.
  • 5) И варить примерно мин 5-8 (в зависимости от того когда он закипит) 6) Все готово - осталось накрыть крышкой и дать настояться, также можно употреблять в холодном виде.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.