Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаСупы-пюре (крем-супы) → Суп из авокадо

Суп из авокадо

Ингредиенты


    На 4 порции
  • 2 спелых крупных авокадо
  • 300 мл сметаны
  • 1 л качественного куриного бульона
  • пучок свежего кориандра нашинкованного
  • соль
  • перец

Способ приготовления

  • 1. Порезать авокадо пополам, очистить от кожуры и косточки.
  • Порезать мякоть, положить в кухонный комбайн с 3-4 ст л сметаны и взбить.
  • 2. Разогреть куриный бульон в кастрюле.
  • Когда он будет уже горячим, но еще не начнет кипеть, добавить остальную сметану и перемешать.
  • 3. Постепенно добавить смесь с авокадо, нагреть на медленном огне, но не давать закипеть.
  • Посолить по вкусу.
  • 4. Разлить суп по подогретым тарелкам, посыпать кориандром и черным перцем и подавать сразу же, иначет суп потемнеет.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.