Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаСупы-пюре (крем-супы) → Пряный морковный суп

Пряный морковный суп

Ингредиенты


    На 4 порции
  • 50 г сливочного масла
  • 1 красная луковица мелко нашинкованная
  • 1 ч л молотой зиры
  • 60 г красной чечевицы
  • 500 г моркови
  • очищенной и мелко порезанной
  • 1 л овощного бульона

Способ приготовления

  • 1. Положить масло в кастрюлю, подогреть на среднем огне, добавить лук и зиру.
  • Готовить, пока лук не будет мягким и прозрачным, затем добавить чечевицу и морковь.
  • Перемешивать 1 минуту, затем добавить овощной бульон.
  • Довести до кипения, затем снизить огонь до медленного кипения.
  • Варить 40 минут, пока морковь не станет мягкой.
  • 2. Снять с огня и дать немного остыть.
  • Перелить в кухонный комбайн или блендер и взбить в однородное пюре.
  • Вернуть в чистую кастрюлю и подогреть на медленном огне.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.