Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаСупы-пюре (крем-супы) → Быстрый суп-пюре из брокколи со стилтоном

Быстрый суп-пюре из брокколи со стилтоном

Ингредиенты


    На 4 порции
  • 25 г сливочного масла
  • 1 репчатая луковица нашинкованная мелко
  • 1 кг свежей или замороженной брокколи
  • 750 мл овощного бульона (свежего или из кубиков - см ниже)
  • 200 г голубого сыра Стилтон

Способ приготовления

  • 1. Разогреть 25 г сливочного масла в кастрюле и обжарить луковицу в течение 4-5 минут до мягкости.
  • Добавить 1 кг брокколи, залить бульоном.
  • Довести до кипения и варить 12-15 минут, пока брокколи не будет мягкой.
  • 2. Раскрошить сверху 200 г Стилтона и перемешать, чтобы он расплавился.
  • Приправить солью и перцем и взбить в блендере в пюре.
  • Подавать сразу же, с тостом.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.