Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаСупы-пюре (крем-супы) → Суп-крем из шпината

Суп-крем из шпината

Ингредиенты

  • Шпинат - 500 гр.
  • Репчатый лук - 2 небольшие головки
  • Картофель - 1 большая картофелина
  • Молоко - 600 гр.
  • Вода - 400 гр.
  • Сливочное масло - около 30 гр

Способ приготовления

  • Помыть несколько раз шпинат и удалить корешки.
  • Порезать шпинат, а можно и не резать если шпинат молодой.
  • Лук мелко порезать и обжарить в кастрюле по слегка золотистого цвета, добавиль порезанный кубиками картофель и обжарить еще 5-7 мин.
  • Добавить порезанный шпинат, 400 гр. воды.
  • Лучше взять кастрюлю побольше (литров на 5), т.к. шпинат вначале занимает очень много место, но дальше конечно он уменьшиться в объеме.
  • Варить 15 мин.
  • Далее все смешивается в блендере.
  • Перекладываем в кастрюлю массу из блендера, добавляем 600 гр. молока, соль.
  • Перемешиваем и ставим на огонь.
  • Желательно периодически перемещивать.
  • Готовим до закипания и далее мин.
  • 5 на небольшом огне.
  • Подавать с хрустящим белым хлебом.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.