Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаСупы с мясом и птицей → Борщ

Борщ

Ингредиенты


    На 4 порции
  • 500 гр мяса порезанного кусочками
  • 1 луковица мелко порезанная
  • 1 морковь тертая на терке
  • 1 красный сладкий перец порезанный на дольки
  • несколько долек чеснока мелко порезанные
  • 2 картофелины порезанные кубиками
  • 2-3 отваренные свеклы порезанные кубиками
  • 1/2 кочана капусты
  • зелень
  • много мелко порезанных помидоров или кетчуп

Способ приготовления

  • Обжарить лук и морковь, через 5 мин добавить сладкий перец, мелко покрошенный чеснок, зелень и тушить 10-15 мин.
  • Нашинковать свеклу и добавить к овощам вместе с помидорами или кетчупом.
  • В мясном бульоне отварить картофель, затем достать его и растереть вилкой.
  • Нашинковать капусту и опустить в бульон.
  • Овощи опустить в бульон, заправить уксусом и варить ~15 минут.
  • Подавать со сметаной и измельченной зеленью.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.