Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаСладкие супы → Вишневый венгерский суп

Вишневый венгерский суп

Ингредиенты


    На 6 порций
  • 1 кг свежих замороженных или консервированных вишен например Морелло или Монтморенси очищенных от косточек
  • 250 мл воды
  • 175 - 250 г сахара по вкусу
  • 1-2 палочки корицы каждая 5 см длиной
  • 750 мл сухого красного вина
  • 1 ч л миндальной эссенции (экстракта) или по вкусу 250 мл нежирных сливок
  • 250 мл сметаны или крем фреш

Способ приготовления

  • 1. Положить в кастрюлю вишни, воду, сахар, корицу и вино.
  • Довести до кипения, снизить огонь и варить 25-30 мин, пока вишни не будут мягкими.
  • Снять с огня и добавить миндальную эссенцию.
  • 2. В миске перемешать несколько ложек сливок и сметану или крем фреш, затем добавить остальное и перемешать.
  • Добавить сливочную смесь в вишневый суп.
  • Охладить и подавать по вкусу.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.