Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаСладкие супы → Кислая лапша

Кислая лапша

Ингредиенты

  • Лапша домашняя (для лапши потребуется мука яйца соль вода).
  • Компот и сухофруктов (для компота потребуется различные сухие фрукты как яблоки сливы груши изюм вишня и т.д.и вода)

Способ приготовления

  • В стакан теплой воды взбить одно-два яйца, соль по вкусу.
  • Муку просеять, сформировать на столе горку, сделав в ней углубление.
  • Осторожно вливать в муку воду с яйцами, постоянно мешая.
  • Замесить крутое тесто.
  • Раскатать тесто толщиной 1-2мм, посыпать пласт мукой, свернуть три-четыре раза, нарезать на лапшу острым ножом.
  • Полученную лапшу разобрать, рассыпать на ровную поверхность и подсушить на воздухе.
  • Из сухофруктов сварить компот, слить, фрукты отдельно сложить в миску.
  • В кипящий компот положить лапшу, варить до готовности.
  • Подавать горячим, холодным, добавляя в тарелку отварные сухофрукты, сахар.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.