Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаСладкие супы
Суп из шиповника

Вам понадобится:


    На 4 порции: 100 г сушеного шиповника, 1 л воды, 1 ст л картофельного крахмала, 50 мл сахара,
Смотреть рецепт
Тюря

Вам понадобится:

    картофель, огурцы, кефир, сметана, вода кипяченая,
Смотреть рецепт
Яблочный суп

Вам понадобится:

    6 больших кислых яблок, соль, 1 литр воды, 100 г сливок, 1 ст.ложка муки, мед,
Смотреть рецепт
Суп фруктовый

Вам понадобится:

    1 ст. риса, 150 г чернослива, 150 г кураги, 150 г изюма, 3 - 5 плодов сушеного инжира, сахар по вкусу,
Смотреть рецепт
Клубничный суп

Вам понадобится:


    На 4 порции: 500 г клубники, 1 стл золотистого сахара, 125 мл фруктового красного вина, 1 апельсин цедра и выдавленный сок, 1 лимон цедра и сок, апельсиновая цветочная вода, оливковое масло, розовые лепестки,
    Клубничный сок: 500 г клубники, 1 ст л сахарной пудры,
Смотреть рецепт
Фруктовый суп

Вам понадобится:

    400 г замороженных тропических фруктов разморозить, 2 ст л сахара, 55 мл воды, 2 шарика замороженного йогурта, 2 веточки мяты для украшения,
Смотреть рецепт
Мятный фруктовый суп

Вам понадобится:


    На 2 порции: 255 г замороженного ананаса, дыни и манго, 120 мл воды, 1 ст л сахара, 2 ст л свежей мяты порезанной,
Смотреть рецепт
Шоколадный суп

Вам понадобится:


    На 4 порции:
    шоколадная основа: 125 г цельного молока, 65 г сливок двойной жирности, 125 г горького шоколада тертого или мелко порезанного,
    Сабайон: 4 яичных желтка, 25 г мелкого сахара, 100 мл жирных сливок,
Смотреть рецепт
Клубничный гаспачо

Вам понадобится:


    На 6 порций: 1.2 кг спелой клубники, 85 г сахара или по вкусу, 100 мл качественного столового вина, 3 крупных плода маракуйи, 2 спелых нектарина очищенных от косточки и мелко порезанных, 250 г малины, 6 веточек мяты,
Смотреть рецепт
Вишневый венгерский суп

Вам понадобится:


    На 6 порций: 1 кг свежих замороженных или консервированных вишен например Морелло или Монтморенси очищенных от косточек, 250 мл воды, 175 - 250 г сахара по вкусу, 1-2 палочки корицы каждая 5 см длиной, 750 мл сухого красного вина, 1 ч л миндальной эссенции (экстракта) или по вкусу 250 мл нежирных сливок, 250 мл сметаны или крем фреш,
Смотреть рецепт
Суп с горячим шоколадом

Вам понадобится:


    На 6 порций: 50 г сливочного масла, 50 г качественного шоколада, 25 г качественного горького шоколада, 60-70% какао бобов, 40 г какао порошка, 100 г сахарной пудры, 2 ст л прозрачного меда, 2 яйца разделить желток и белок, 3 ст л крем фреш, 1 упаковка ванильного мороженого,
Смотреть рецепт
Клубничный суп с яичными ромбами

Вам понадобится:

    3 яйца, 4 ст. ложки сахара, 100 мл сливок, мякоть 1 стручка ванили, 800 г клубники, 1 лимон, 125 мл яблочного сока, мелисса для украшения,
Смотреть рецепт
Вишневый суп

Вам понадобится:


    На 4 порции: 1 ст л простой муки, 120 мл сметаны, щепотка соли, 1 ч л сахара, 225 гр свежей кисло-сладкой вишни сорта морелло очищенной от косточек, 900 мл воды, 50 гр сахара,
Смотреть рецепт
Кислая лапша

Вам понадобится:

    Лапша домашняя (для лапши потребуется мука яйца соль вода)., Компот и сухофруктов (для компота потребуется различные сухие фрукты как яблоки сливы груши изюм вишня и т.д.и вода),
Смотреть рецепт
Земляничный суп

Вам понадобится:


    На 500 гр свежей лесной земляники: 1/2 л воды, 2 желтка, 1 стакан сметаны, 150 гр сахара,
Смотреть рецепт
Вишневый суп

Вам понадобится:


    На 500 гр вишни (или черешни): 1 л воды, 1 стакан сметаны, 10 гр картофельной муки, 150 гр сахара, корица, гвоздика,
Смотреть рецепт
Черничный суп

Вам понадобится:


    На 500 гр черники (или ежевики): 1 л воды, 1 стакан сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, 150 гр сахара, 40 гр черствой булки, корица, гвоздика,
Смотреть рецепт
Малиновый суп

Вам понадобится:


    На 250 гр малины: 250 гр смородины, 1 стакан сметаны, 10 гр картофельной муки, 100-150 гр сахара,
Смотреть рецепт
Сладкий суп из чернослива

Вам понадобится:

    300 гр чернослива, 2/3 стакана сахара, 1 стакан белого вина или фруктового сока, 1 столовая ложка крахмала, корица, гвоздика,
Смотреть рецепт
Сладкий суп из кураги с рисом

Вам понадобится:

    140 гр кураги, 40 гр риса, 80 гр сахара, 50 гр сливок, 3-4 стакана кипятка,
Смотреть рецепт
Окрошка на фруктовом настое

Вам понадобится:

    100 гр огурцов, 10 гр зеленого салата, укроп, 1/2 яйца, 75 гр картофеля, 50 гр сметаны, лимонная кислота, соль.,
    Для настоя: 100 гр яблок или 30 гр сухофруктов, 400 гр воды,
Смотреть рецепт
Суп из хлеба и фруктов по-латвийски

Вам понадобится:

    6 больших ломтиков сухарей из ржаного хлеба, 6-8 яблок, 3/4 стакана сливок, сок 1/2 лимона, немного корицы, сахар по вкусу,
Смотреть рецепт
Тюря с кислым молоком

Вам понадобится:

    1/2 стакана рубленых молодых листьев смородины, 200 гр черствого хлеба, 1 стакан кислого молока, 5 столовых ложек рубленого зеленого лука, 2 л воды, соль,
Смотреть рецепт
Суп-пюре из свежих ягод

Вам понадобится:

    500 гр ягод, 1/2 стакана сахара, 150 гр ванильных сухарей, 1/2 стакана сметаны, 2 стакана воды,
Смотреть рецепт
Ягодный суп

Вам понадобится:


    На 1 стакан свежего или кислого молока: 3 столовые ложки воды, 3 столовых ложки давленой ягоды,
Смотреть рецепт
Суп с вишней

Вам понадобится:

    2 стакана вишни, 1 л воды, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки риса, 2 столовые ложки сметаны,
Смотреть рецепт
Суп из свежих яблок с рисом

Вам понадобится:

    500 гр яблок, 50 гр риса, 50 гр сахарного песка, 2 гр лимонной кислоты, 5 гр корицы, сметана или сливки - по вкусу,
Смотреть рецепт